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鮮榨果汁的最上面會出現一層厚厚的小泡沫，許多人會認為這種泡沫不僅影響口感及美觀，而將其過濾掉再喝。殊不知，這層泡沫才是果汁中營養價值最高的部分。尤其是泡沫中含有很多的酶，不僅能夠清理體內環境、抗

人不得不服老，當人們邁入老年生活后，其身體的各項機能降低，新陳代謝、消化等都會變慢。因此，老人不僅在平常要多進行體育鍛煉，提高身體素質，也要特別注意飲食，要多吃蔬菜、水果。其中，也要保證日常蛋白質的攝入

中國人基本都喜歡吃魚，不僅因為其味道鮮美，富含多種蛋白質，而且魚與“余”同音，有著年年有余的含義。但并非所有的魚都適合食用，以下幾種魚最好不要吃，不然會對我們的身體健康造成危害。1、腌制的咸魚咸魚是

薏米,又稱薏苡仁、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為"世界禾本植物之王”。薏米營養豐富,含有多種氨基酸成分和維生素B1、糖類等營養成分,具有利水滲濕健脾止瀉清熱解毒的功效薏米對于美容的功效也十分

玉米味甘、性平,具有止血降壓清利濕熱、利尿利膽、延緩衰老等功能,被譽為益壽食物,對治療食欲缺乏、肝炎、水腫、尿道感染、高血壓、糖尿病、咯血等均有較好的食療作用。玉米是中老年人預防腫瘤的理想

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠、廣為流傳

俗話說“每天三顆棗，健康少不了”，紅棗是很多人都喜歡的養生食材，不僅營養價值高，價格還非常實惠，是典型的物美價廉的養生保健佳品。有的人喜歡熬粥的時候放幾顆紅棗，有的人喜歡生吃，無論哪一種吃法都令人回味

在日本，由于他們的特殊的地理位置，造成他們偏愛海洋食物的習慣，在海中，最珍貴的魚類當屬藍鰭金槍魚，日本就是最愛吃金槍魚的民族，如今金槍魚十分稀有的現狀基本都是日本人吃出來的。那些金槍魚有哪些功效作用

甲魚又稱鱉、團魚、元魚、水魚、腳魚，俗稱王八。甲魚含豐富蛋白質，并含脂肪、元機鹽、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A等多種，易消化吸收，且熱量高。甲魚的裙邊是營養最豐富的部位，含有人體

鯽魚，是我國重要食用淡水魚之一，肉味鮮美，營養豐富，深受人們的喜愛。但你們知道它的好處有哪些嗎？下面給大家介紹一下鯽魚功效作用：1、功效作用（1）補虛鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛

鴨肉，為家禽鴨的肉，而鴨在我國大部分地區有飼養。其蛋白質含量很高，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。那么鴨肉功效和作用有哪些呢？下面給大家介紹鴨肉功效和作用：1、功效作用（1）清熱健脾鴨肉性寒涼，食之可祛

當人們的新陳代謝增強時，我們需要補充一些蛋白質，來保持體內營養物質充足。海魚是富含蛋白質的一種食物，并且所含的脂肪也少，是作為補充蛋白質的不二之選。適當使用海魚不僅可以增強我們的體質，保持身體健康

鮭魚，也叫三文魚、大馬哈魚，營養豐富，最常見的做法是用來做刺身生吃。那你知道它的營養有哪些嗎？下面給大家介紹鮭魚營養介紹：1、營養鮭魚中富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA等，優質蛋白質有促生長發育的功

自八月以來，一些專注于揭秘食品加工的小視頻在網絡上爆火，視頻內容十分吸引眼球，漲粉迅速。“科技與狠活”、“海克斯科技”、“三花淡奶”等詞也成為網絡爆火熱詞，引發了不少網友的關注與討論，大家紛紛開始

金秋臨近，一年之中品嘗螃蟹的好季節即將到來。但由于天氣炎熱，近期大閘蟹“食欲不振”，生長也受到了影響。“今年夏天太熱了，影響了螃蟹的最后一次蛻殼，天熱它們吃的料也少，長的也就慢了。”來自江蘇高淳固城

素食人群是指以不吃畜肉、家禽、海鮮、蛋、奶等動物性食物為飲食方式的人群。完全戒食動物性食品及其產品的為全素人群；不戒食蛋奶類及其相關產品的為蛋奶素人群。根據統計，我國目前素食人群已超過5000萬

對于人體來說飲食技巧掌握，確保營養物質獲取量充足，能量也不要缺乏，自然健康有保障，維持生命活動。但有的人病從口入，原因是飲食錯誤，食物配比不正確、三餐不規律、攝入有害物質，都可能會引發疾病，因此要了解食

豬肝含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素A及鐵、鋅等多種營養成分，適合于夜盲癥、視力減退、缺鐵性貧血等癥的輔助治療，吃豬肝對身體有益。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站與解毒器官。各種有毒的代謝產物

雖然用絞肉機絞肉餡省時又省力，但味道卻比不上用刀剁碎的好，其營養價值也比刀剁碎的肉餡低。這是因為做餡的肉是由肌肉纖維素和結締組織所構成的。肌纖維之間充滿肌間脂肪，肌細胞內含蛋白質、礦物質和維生

羊肉蛋白質的含量高于豬肉，而低于牛肉；脂肪的含量，介于豬肉和牛肉之間；羊肉含的鈣和鐵高于牛肉和豬肉。內臟中含有多種維生素，尤其是肝臟含量較高，而膽固醇的含量是肉類中最低的。羊肉對人體有大補防寒之功能

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質含量

西紅柿是日常生活中常吃的食物，西紅柿除了搭配雞蛋外，還能搭配什么呢？下面給大家介紹一下西紅柿搭配菜：1、花菜西紅柿和菜花搭配可以緩解很多疾病，菜花含有維生素A、維生素B1、維生素C等營養成分，能清血健身，

菠菜中草酸含量較多，100克菠菜中含有606毫克草酸，攝入機體后，可與體內的鈣形成不溶性草酸鈣。草酸鈣是泌尿系統結石中最重要的成分。但在吃菠菜時，若同時再吃些含鈣豐富的食物，如豆腐、蝦皮等，則會使菠菜中的

豬肉是我們最常吃的食物之一，但是如果豬肉不注意飲食禁忌也會引起中毒的。下面給大家介紹一下豬肉不能搭配的食物：1、不可搭配（1）牛肉中醫指出豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物

雞蛋是我們生活中最為常見的一種食材，以其鮮嫩的口感和豐富放營養俘獲了大眾的胃口，但是你知道它如何搭配更有營養嗎？下面給大家介紹一下雞蛋搭配食物：1、搭配（1）米酒米酒里面有大量的維生素以及人體所必需的