疫情下吉林、上海物資短缺 山東輸送大量蔬菜
自從進(jìn)入3月份以來(lái)，原本是春暖花開的美好季節(jié)，卻被疫情打得猝不及防。最近，上海、吉林等地的疫情局勢(shì)越發(fā)嚴(yán)峻，很多城區(qū)都采取了封閉式管理的方式，居民只能待在家
很多人喜歡芋圓，主要是因?yàn)楫吘筈彈，但是有些小伙伴自己在家做的芋圓沒有彈性是怎么回事呢？今天小編給大家分享怎么做芋圓才會(huì)有彈性的步驟如下：
取出煮熟的芋圓，立即放入冷水中。把水倒三四次，直到芋圓完全涼了，這樣芋圓的味道會(huì)更有彈性。以下是芋圓的制作過(guò)程：
配料：芋頭200克，紫薯200克，紅薯200克，木薯淀粉300克
步驟：
1.將芋頭、紫薯和紅薯分別去皮切段。然后用錫紙包好，在蒸鍋里蒸15分鐘，直到煮熟。
2.將紫紅薯、紫薯、芋頭放入保鮮袋中，用搟面杖把它們打成泥。
3.趁熱在芋頭糊里加入一些木薯粉。起初，筷子可以使用，因?yàn)樗鼈冇譂裼终场＜尤肽臼矸蹘状巍Ｃ看螞]有干粉后加入面粉。木薯粉的量大約是每種配料的一半，200克芋泥和100克木薯粉。它可能不可用，也可能不夠。100多克木薯粉、90克紫薯和近100克芋頭在這里被用作紅薯泥。
4.將紫紅薯泥、紫薯泥和芋泥搓成球。如果面團(tuán)沒有粘性和彈性，感覺濕的時(shí)候加入一點(diǎn)木薯粉或糯米粉。如果泥是干的(比如紫土豆)，在揉捏的時(shí)候加入一點(diǎn)熱水。記住分次加，一次不要添加太多。
5.將一部分泥漿搓成細(xì)條，切成小塊。
6.用三種顏色擦芋圓，撒一些木薯粉以防粘著。
7.燒開一壺水，加入一個(gè)芋圓，人，用勺子輕輕攪拌。水又沸騰了，芋圓漂浮在水面上。再煮一分鐘，然后拿出來(lái)。這三種顏色可以分開煮，以免顏色交叉。在這里一起烹飪也很好。沒有交叉顏色。
8.立刻把撈出來(lái)的芋圓放進(jìn)冷水里。把水倒三四次，直到芋圓完全涼了，這樣芋圓的味道會(huì)更好吃。
以上就是關(guān)于怎么做芋圓才會(huì)有彈性的相關(guān)文章了，如果自己做的芋圓不夠有彈性可以按照以上的方法來(lái)做希望能幫助到大家
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