除夕年夜飯：老傳統要遵守 良好的家風要傳承
除夕，是一個團圓的日子，這一天最重要的事情就是吃團圓飯。在準備菜品的時候，我們需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。年夜飯不同于平時的家庭聚餐
養胃老鴨湯做法
老鴨湯可能很多人都非常喜歡吃，其實老鴨湯在冬季的時候能夠達到很好的暖身效果，同時營養價值也特別的豐富，對于腸胃不舒服的人來說是很可以選擇的。制作的時候首先要準備鴨子半只新鮮的白蘿卜半只先將老鴨清洗干凈，切成一小塊，一小塊的白蘿卜，去皮切成塊，大蔥切段，姜切成片。
賣好之后可以在鍋內適當的放入清水，然后加入鴨塊，大火燒開之后可以撇去血沫，然后繼續煮15分鐘左右再撈出，之后使用清水沖洗呀，快洗掉上面的浮沫，然后再將鴨塊放在水中，重新開始放入調料，比如：八角，花椒，大料，蔥，姜，然后再淋入一點點黃酒，再煮的時候可以煮開鍋放入白蘿卜。
開鍋之后可以開著蓋子煮5分鐘左右再放入老鴨湯的料包，然后蓋上蓋子小火燜大概一個小時到一個半小時左右，出鍋之前可以放入適量的鹽和雞精進行調味，在喝的時候也可以適當放入一些香菜。
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