制作時間：15分鐘DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
難易程度：簡單 DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
口味：清淡DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
分類：炒菜DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
主食材：金針菇300克、雞蛋2個DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
輔料：鹽半勺、蠔油1勺、蔥花適量DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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步驟：DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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1、金針菇切去根部，洗凈撕開；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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2、雞蛋磕入碗中；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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3、放入鹽半勺打散；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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4、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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5、倒入雞蛋液；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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6、待其凝固后炒成蛋花；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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7、盛出待用；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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8、鍋中留底油，放入金針菇炒至斷生；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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9、加入雞蛋翻炒均勻；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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10、調入鹽1勺；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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11、蠔油1勺；DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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12、蔥花炒勻后盛出即可。DPq28資訊網——每日最新資訊28at.com
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