芋頭大概要蒸多久才熟
蒸芋頭的時(shí)間不是固定的,因?yàn)榍械男螤畋『穸疾灰粯樱哉糁蟮臅r(shí)間也是有長(zhǎng)有短,我們吃芋頭都是把芋頭去皮以后切成合適的形狀再上鍋蒸,可以切片也可以切條,一般切條的話不要超過(guò)小手指粗細(xì),切片的話大概半厘米左右的厚度,這種大小的差不多15分鐘左右就能蒸熟。如果切的太厚就需要延長(zhǎng)蒸制的時(shí)間,切的比較薄可以縮短時(shí)間,根據(jù)自己切的形狀掌握。
清洗芋頭
芋頭是一種很好吃的食物,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高,但是吃之前需要清洗干凈,洗的時(shí)候需要特別注意,如果它的外皮破了之后,會(huì)釋放出刺激性物質(zhì)讓皮膚發(fā)癢,所以在清洗芋頭的時(shí)候最好帶上手套。把表面的泥土清洗干凈之后,戴著手套直接用刀把外皮去掉,然后再用清水清洗干凈,切成片或者條上鍋蒸熟也可以炸熟。
芋頭的適應(yīng)人群
芋頭是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食材,大部分人群都是可以吃的,基本沒(méi)有什么特殊的要求,特別是高膽固醇,血脂高,便秘,三高人群,有胃炎的人群都比較適合吃芋頭,但是高血糖胃疼燒心,毛發(fā)上皮瘤,肺結(jié)核,這一類的人群是不可以吃的。有特殊疾病的人在吃芋頭之前可以先咨詢,醫(yī)生在確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題之后再吃,不過(guò)你要注意吃的時(shí)候控制好量,即使是有營(yíng)養(yǎng)的東西也不要暴飲暴食。
芋頭怎么吃
芋頭蒸熟之后可以直接吃,一般煮的時(shí)候需要連皮煮。煮熟之后去皮吃,如果上鍋蒸的話,整個(gè)的芋頭塊比較大,大概需要蒸半個(gè)小時(shí)左右才能夠軟爛,去皮之后再吃也可以蘸點(diǎn)蜂蜜或者是白糖。生的芋頭也可以去皮洗凈,切成塊放在米飯里面一起蒸熟,口感也特別好,也可以用來(lái)做其他的菜,比如芋頭燉雞,用芋頭泥做成餅都很好吃。
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