肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
為了最大程度保留海參的營養價值，海參煲粥吃最好。海參煲湯可以更好地提取其營養成分，使人體更易吸收和利用營養素，海參可以煲湯。
海參煲粥對保留營養價值有益。海參是一種珍貴的食材，含有豐富的蛋白質、礦物質和多種活性物質，具有抗衰老、提高免疫力、滋補身體等作用。而煲粥是一種溫柔的烹飪方式，能夠使海參中的營養物質在溫水中慢慢釋放出來，同時，保持了海參的嫩滑口感。通過和米一起煮熟，海參的營養成分也更容易被人體吸收和利用。海參煲湯同樣有獨特的優點。湯是一種液體，當我們喝湯的時候，其中的營養成分更容易被胃腸道吸收。而且，煲湯可以更好地提取海參中的營養成分。在煲湯的過程中，海參會釋放出其活性物質，逐漸溶入水中。這些活性物質具有一定的生物利用度，通過煲湯，我們可以更好地將這些有益物質吸收到人體內。
在煲湯時，還可以加入一些其他的食材，如雞骨架、豬骨等，以增加湯的鮮味和口感。這些食材也含有豐富的膠原蛋白和礦物質，可以與海參中的營養成分相互作用，提高湯的滋補效果。加入一些中藥材料，如枸杞、紅棗等，也可以進一步增加營養價值和滋補效果。煲湯的烹飪時間和方法是需要注意的細節。海參煲湯的時間通常比煲粥的時間要長，因為海參的質地較為堅硬，需要更長的時間來使它變得柔軟。煲湯時間至少需要3-4小時以上，最好采用慢燉的方式，以確保海參中的營養成分得到充分釋放。
選擇合適的煲湯方法是很重要。傳統的砂鍋煲湯可以保持湯的原始風味，但是在砂鍋中煮湯需要更多的時間和人力。現代化的電飯鍋或慢燉鍋則更加方便快捷，可以自動控制溫度和時間，在保持湯的鮮美口感的同時，最大限度地提取海參的營養價值。無論是煲粥還是煲湯，只要正確選擇食材和烹飪方式，都能夠享受到海參帶來的健康益處。
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