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魚頭豆腐湯好吃有訣竅,小孩子吃了特別聰明!

來源: 責編: 時間:2023-09-25 11:54:55 451觀看
導讀 說豆腐呢,相信有很多的朋友都愛吃,豆腐的口感細膩,營養豐富,不但美味好吃,經常吃對身體還有很多的好處。豆腐是中國的傳統食品,味美而養生。也是我國素食菜肴的主要原料,在先民記憶

說豆腐呢,相信有很多的朋友都愛吃,豆腐的口感細膩,營養豐富,不但美味好吃,經常吃對身體還有很多的好處。豆腐是中國的傳統食品,味美而養生。也是我國素食菜肴的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產,不受季節限制,因此在蔬菜生產淡季,可以調劑菜肴品種。S1T28資訊網——每日最新資訊28at.com

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同時豆腐的吃法也有很多,可以蒸煮燜炸燉煲湯,在我的印象里面,豆腐的特色菜都能夠數出來很多種,比如咱們客家人的【釀豆腐】,四川美食里面的【麻婆豆腐】,常見的紅燒豆腐等等,不知道大家平時都喜歡怎么把豆腐做成好吃的呢?這期的美食教程呢,天健美食坊也準備拿豆腐給大家分享一道非常好吃的【魚頭豆腐湯】,喜歡吃豆腐的朋友們,一起來看看我是怎么做的吧,喜歡美食的朋友們,也別忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠!S1T28資訊網——每日最新資訊28at.com

在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:雄魚頭1個,嫩豆腐3塊,生姜1塊,蔥花適量,食鹽2茶匙,胡椒碎1湯匙,滾燙的開水1砂鍋,料酒2湯匙S1T28資訊網——每日最新資訊28at.com

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第一步:先將準備好的雄魚頭清理干凈,再把血水沖干凈,接著改刀剁成小塊,再裝入盤中,加入1茶匙食鹽,加入2湯匙料酒,然后攪拌均勻,再起鍋加油燒熱,油溫5成熱時,將腌制好的魚頭放入鍋中煎,將底部煎至焦黃之后,再翻個面,把另一面也煎至焦黃,等魚頭煎至兩面焦黃之后,再加入1砂鍋滾燙的開水,加入5片姜片,再加入1湯匙胡椒碎,大火煮開后,蓋上鍋蓋,轉成小火,煮10分鐘,將魚頭的營養煮出來。S1T28資訊網——每日最新資訊28at.com

第二步:將豆腐放到水里泡一會,等魚頭湯煮得差不多之后,揭開鍋蓋,再將豆腐撈起來,用刀切成小塊,也放入鍋中,再蓋上鍋蓋,繼續煲15分鐘。S1T28資訊網——每日最新資訊28at.com

第三步:等魚湯煲好之后,揭蓋,最后再加一茶匙食鹽進行調味,味道可以根據自己的喜歡適當增減,然后轉移到砂鍋里面或者湯盆里面,撒上蔥花就可以上桌了。S1T28資訊網——每日最新資訊28at.com

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這樣一道做法簡單,營養又美味的【魚頭豆腐湯】就制作完成了,這個湯補腦,尤其適合小孩子吃,喜歡這個做法的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!S1T28資訊網——每日最新資訊28at.com

好啦,朋友們!這期的美食教程【魚頭豆腐湯】就分享到這里,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到后會馬上給你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!S1T28資訊網——每日最新資訊28at.com

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