餐飲業和外賣的快速發展 推動預制菜承包年夜飯
預制菜是指經過洗、切、搭配、加工制作完成后的菜品，經過急速冷凍方式包裝保存，冷鏈運輸至直零售終端，消費者購買后只需要通過簡單烹調或直接開封即可食用的菜品
制作時間： 15分鐘
難易程度： 一般
口味：甜中微辣
分類：甜品
主食材：20g姜汁、200g牛奶
輔料：15g冰糖
步驟：
1、姜剁碎；
2、鍋中倒入200克牛奶；
3、再加入15克冰糖；
4、加熱到剛剛沸騰狀態馬上離火；
5、煮好的牛奶離火放置3分鐘；
6、碗中倒入姜汁；
7、牛奶高處倒下，沖入姜汁；
8、最后蓋上蓋子靜置10分鐘凝固即可享用。
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