肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
綠豆糕的自作做法
其實做好吃的綠豆糕是比較簡單的，只是制作的時間比較長，需要有足夠的耐心。綠豆糕是我國的傳統糕點，具有清熱去火的作用，特別是夏天的時候吃點綠豆糕，能夠達到和綠豆湯類似的效果，但要比綠豆湯有飽腹感。今天就教大家自己在家里面做好吃的綠豆糕。
第一步準備材料。做綠豆糕需要準備250克脫皮綠豆，如果不脫皮，用沒去皮的綠豆做出來的顏色比較深，脫皮綠豆做出來的顏色是那種微微發黃的顏色。40克黃油，40克玉米油，70克白砂糖，50克麥芽糖，如果家里面沒有麥芽糖也可以不放。
第二步準備工作。做綠豆糕需要把脫皮的綠豆提前浸泡5個小時左右。如果是帶皮的綠豆，最好提前一晚上浸泡。浸泡時間沒有太特殊的要求，但是浸泡過程中換兩三次水，去除一些豆腥味兒。如果對痘性味不敏感的人可以省略這一步。
第三步蒸綠豆。泡好的綠豆裝在大碗里面，放入高壓鍋下面，一定要放上架子隔水蒸，不要像綠豆粥那樣直接煮，需要多加點水蒸半個小時。蒸綠豆這一步必須要多加水，不然水沒有燒到半個小時就干了。
第四步到綠豆沙。綠豆蒸好出鍋之后用工具壓成泥，不用過篩能夠保留一部分綠豆沙的口感，吃著口感非常好。不過綠豆沙也不能太粗，不然也是會影響口感的。
第五步炒綠豆沙。拿一個不粘鍋里面加入黃油融化，然后把玉米油也放進去，把剛剛倒好的綠豆泥放進去，小火翻炒，讓綠豆泥和油春粉混合均勻之后再倒入白砂糖和麥芽糖，充分攪拌均勻，讓白糖融化均勻就可以了，喜歡吃甜的也可以多放點糖。
第五步制作脫模。炒好的綠豆沙分成50克左右的圓球。然后用月餅模具按壓成型脫模之后裝在盤子里面放到冰箱，冷藏4個小時就可以享受美味了。
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