陜北的特色小吃有陜北羊肉，榆林大燴菜，延安香菇面，剁蕎面等等。陜北的特色小吃品種繁多，每年前往陜北旅游的游客絡繹不絕，最吸引游客的是當地的特色小吃，陜北羊肉就是陜北具有特色的一種傳統吃食。當地人喜歡吃羊肉，尤其是家中飼養的羊，這樣的羊肉吃起來非常的鮮美，沒有濃重的羊膻味，肉質緊實，深受當地食客的喜愛。dkB28資訊網——每日最新資訊28at.com

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榆林大燴菜dkB28資訊網——每日最新資訊28at.com

榆林大燴菜是陜北的一種特色小吃，在當地有著悠久的制作歷史，其制作方法并不難，主要是添加了各種豐富的食材，榆林大燴菜中包含豆腐，土豆以及一些其他的蔬菜，制作好的榆林大燴菜，口感非常的奇特，具有極高的營養價值，適量的吃一些榆林大燴菜，可以為身體補充營養物質，促進身體的生長發育，而且還可以達到健脾開胃的效果。dkB28資訊網——每日最新資訊28at.com

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延安香菇面dkB28資訊網——每日最新資訊28at.com

延安香菇面是陜北的一種傳統吃食，主要食材是香菇以及面條，用香菇制作出來的面非常的鮮香，香菇和面一起進行煮，會增加湯汁的香味，并且香菇的口感比較滑嫩，也很容易入味，最后再向湯汁中加入一些秘制的調料，這樣制作出來的延安香菇面，口感非常的好，吃起來比較美味。這種面食在當地有著極高的名氣，是當地的一種特色小吃。dkB28資訊網——每日最新資訊28at.com

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剁蕎面dkB28資訊網——每日最新資訊28at.com

剁蕎面是陜北的一種特色面食，當地的這種面條極具獨特的風味，剁蕎面的主要食材是用豌豆和小麥制作而成的。在制作面條的時候，需要先將豌豆和小麥磨合成粉，然后再和面制作面條，這樣制作出來的面條好吃起來比較爽滑緊致，加上一些秘制的湯底，香味四溢，讓人垂涎三尺。dkB28資訊網——每日最新資訊28at.com

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