除夕年夜飯：老傳統要遵守 良好的家風要傳承
除夕，是一個團圓的日子，這一天最重要的事情就是吃團圓飯。在準備菜品的時候，我們需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。年夜飯不同于平時的家庭聚餐
親愛的美食愛好者們，分享三種美味的家常小龍蝦做法，讓你能夠在家中輕松享受小龍蝦的美味，感受烹飪的樂趣。一起來學習這三道誘人的小龍蝦做法吧！
第一：麻辣小龍蝦
食材：
1.小龍蝦500克
2.蒜蓉適量
3.姜蓉適量
4.花椒適量
5.干辣椒適量
6. 豆瓣醬適量
7.香葉適量
8.八角適量
9.草果適量
10.料酒適量
11. 生抽適量
12. 鹽適量
13. 糖適量
14.食用油適量
做法：
1. 將小龍蝦洗凈，剪去蝦須和蝦尾，用料酒、生抽、鹽、姜蓉、蒜蓉腌制15分鐘。
2. 在鍋中倒入適量的食用油，加入花椒、干辣椒、豆瓣醬，煸炒出香味。
3. 接著加入蒜蓉、姜蓉、香葉、八角、草果，繼續翻炒。
4. 加入腌制好的小龍蝦，用大火翻炒至變色。
5. 加入適量的鹽和糖進行調味，繼續翻炒至小龍蝦熟透，撒上蔥花即可。
特點： 麻辣小龍蝦口感鮮美，充滿香辣的風味，是很多人的最愛。
第二：十三香小龍蝦
食材：
1. 小龍蝦500克
2. 蒜蓉適量
3.姜蓉適量
4. 十三香適量
5. 料酒適量
6. 生抽適量
7. 鹽適量
8. 糖適量
9. 食用油適量
做法：
1. 將小龍蝦洗凈，剪去蝦須和蝦尾，然后用料酒、生抽、鹽、姜蓉、蒜蓉腌制15分鐘。
2. 在鍋中倒入適量的食用油，然后加入蒜蓉、姜蓉，煸炒出香味。
3. 接著加入十三香，繼續翻炒。
4. 加入腌制好的小龍蝦，用大火翻炒至變色。
5. 最后，加入適量的鹽和糖進行調味，繼續翻炒至小龍蝦熟透，撒上蔥花即可。
特點： 十三香小龍蝦以獨特的香氣令人垂涎欲滴，口感鮮美。
第三：蒜香小龍蝦
食材：
1.小龍蝦500克
2.蒜蓉適量
3.食用油適量
4. 料酒適量
5. 生抽適量
6. 鹽適量
7. 糖適量
做法：
1. 將小龍蝦洗凈，剪去蝦須和蝦尾，用料酒、生抽、鹽、姜蓉、蒜蓉腌制15分鐘。
2. 在鍋中倒入適量的食用油，加入蒜蓉，煸炒出香味。
3. 加入腌制好的小龍蝦，用大火翻炒至變色。
4. 加入適量的鹽和糖進行調味，再加入一些蒜蓉，翻炒均勻，撒上蔥花即可。
特點： 蒜香小龍蝦簡單而美味，帶有濃郁的蒜香味，讓人回味無窮。
以上就是三種家常小龍蝦的制作方法，每一種都有其獨特的風味，讓你在家中也能品味到小龍蝦的幸福感。不妨在休閑時光里嘗試一下，讓烹飪成為一種享受。祝愿大家在烹飪的旅程中不斷發現美食的樂趣，滿足自己和家人的味蕾。
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