世界討厭香菜日 不愛(ài)吃香菜其實(shí)是跟人體基因有關(guān)
2月24日是“世界討厭香菜日”，據(jù)悉，這個(gè)奇怪的節(jié)日是討厭香菜的人所創(chuàng)辦的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全球大約有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力過(guò)猛，這些人不得不進(jìn)行對(duì)抗，因
煎餃子粘鍋怎么辦，一起來(lái)看看小編今天的分享吧。
制作煎餃時(shí)，粘鍋肯定是要盡量避免的，如果實(shí)在不小心還是粘鍋了，可以采取以下方法進(jìn)行處理：
1、煎餃如果粘鍋了，不要直接用鏟子硬鏟下來(lái)，可以在鍋里面加一點(diǎn)點(diǎn)的水進(jìn)去，然后再試著鏟，但注意水量不要加太多了，不然會(huì)影響煎餃的口感。
2、如果不嫌棄粘鍋后的煎餃會(huì)破皮，也可以直接鏟下來(lái)，不過(guò)這樣鍋底會(huì)留有煎餃的皮，要清洗的話(huà)比較麻煩，可以加入少量的水，水蓋過(guò)粘鍋的地方，打開(kāi)燃?xì)饧訜幔訜嶂灵_(kāi)始冒小氣泡時(shí)關(guān)閉燃?xì)猓儆缅佺P輕輕攪動(dòng)下，粘在鍋上的東西就會(huì)脫落了，此時(shí)再正常清洗即可。
煎餃粘鍋是什么原因
1、油量不夠，導(dǎo)致粘鍋。先放少量的油，將鍋上火加熱到有點(diǎn)冒油煙的樣子，加點(diǎn)冷油倒出來(lái)，然后再把餃子放進(jìn)去，在放進(jìn)去的時(shí)候一定要輕輕晃動(dòng)幾下鍋。
2、煎餃過(guò)程中用火太猛。如果是速凍水餃最好是化開(kāi)再煎，用平底鍋，放點(diǎn)油，油熱了放進(jìn)去，中小火，或者在鍋里稍微加一點(diǎn)水，這樣煎出來(lái)的餃子不那么硬。
怎么避免煎餃粘鍋
1、用油將餃子稍微煎一下，加少許面湯，蓋上鍋蓋，用小火煎，不時(shí)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋，就是握住鍋柄搖一搖，讓餃子整體可以滑動(dòng)，這樣能避免粘鍋。
2、先放油在鍋中，然后撒一點(diǎn)鹽，讓鹽均勻鋪滿(mǎn)鍋面，然后放上水餃，同樣采用小火煎的形式，這樣能夠保證內(nèi)餡也熟了，餃子皮也是金黃焦脆的，然后等餃子變色，再翻面煎到另一面也變色后，倒入適量的面粉水，等到水干之后，餃子出鍋時(shí)還帶著“冰花”，又好看又好吃，還不容易粘鍋。
3、如果不太會(huì)做煎餃的話(huà)，建議用不粘鍋來(lái)煎，不粘鍋有涂層，制作煎餃的時(shí)候稍微注意一些，一般是不會(huì)粘鍋的。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-3659-0.html煎餃子粘鍋怎么辦
聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 煎餃子不脆的原因有哪些
下一篇： 煎餃子不脆的原因有哪些
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權(quán)所有 sitemap.xml
違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號(hào)
津公網(wǎng)安備 12010102000574號(hào)