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買包子什么牌子好

來源: 責(zé)編: 時間:2023-08-10 14:46:51 252觀看
導(dǎo)讀 包子什么牌子好?一起來看看小編的分享吧!1、冶春冶春食品始于1877年,隸屬于揚州揚子江投資發(fā)展集團旗下,是一家進行生鮮加工產(chǎn)品、食品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品集成管理的生產(chǎn)配送公司,以三丁包、燒麥等產(chǎn)品著稱。冶春食

包子什么牌子好?一起來看看小編的分享吧!Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、冶春Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

冶春食品始于1877年,隸屬于揚州揚子江投資發(fā)展集團旗下,是一家進行生鮮加工產(chǎn)品、食品及關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品集成管理的生產(chǎn)配送公司,以三丁包、燒麥等產(chǎn)品著稱。冶春食品已獲得中央廚房和集體配餐的食品經(jīng)營許可、食品生產(chǎn)許可,成功通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、狗不理
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始于1858年,享譽世界的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以主打產(chǎn)品狗不理包子而聞名,中華飲食文化典范,狗不理集團股份有限公司Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、富春
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揚州富春飲服集團始創(chuàng)于1885年,是以餐飲、服務(wù)為主的綜合性企業(yè)。富春是淮揚菜點知名品牌,于2003年成立于食品工業(yè)化生產(chǎn)基地,引進了國內(nèi)外生產(chǎn)設(shè)備,將傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代化科技相結(jié)合以工業(yè)化方式規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)生產(chǎn)符合現(xiàn)代化生活形態(tài)的速凍面點和淮揚菜肴。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、廣州酒家利口福
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隸屬于廣州酒家,品牌成立于1998年,多項國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者。利口福品牌產(chǎn)品覆蓋月餅、速凍點心、廣式臘味、休閑食品、端午粽子等八大系列。公司占地10萬平方米,已發(fā)展成為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地,擁有逾100家利口福食品零售門店。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、巴比babi
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巴比食品創(chuàng)立于2003年,于2020年上交所上市,中國包點知名品牌,采取品牌化經(jīng)營、產(chǎn)品工業(yè)化生產(chǎn)、連鎖化門店銷售、團體供餐、線上線下全渠道銷售的商業(yè)模式,提供包括包子、饅頭、粗糧點心、餡料以及粥品飲品等近百余種產(chǎn)品,擁有超2900家門店,覆蓋北京、廣東、江蘇、上海等多個省市。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、南翔食品
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南翔食品成立于1993年,專業(yè)從事速凍米面食品的生產(chǎn)企業(yè),產(chǎn)品線涵蓋南翔小籠包、上海云吞、蒸餃、春卷皮、春卷,麻餅、奶黃包、細沙包、水餃、精白饅頭、花卷等50多種品種,產(chǎn)品除銷售國內(nèi)市場外,還遠銷美國、加拿大、澳大利亞、英國等國家和地區(qū)。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、五亭
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創(chuàng)立于1956年,由揚州第一食品集團整體改制而建,較早實現(xiàn)揚州包點的工業(yè)化生產(chǎn),速凍包點行業(yè)的影響力企業(yè),揚州五亭食品集團有限公司Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、思念
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思念食品成立于1997年,專業(yè)從事水餃、湯圓、面點、粽子、餛飩、休閑6大品類產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的大型專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有5個國內(nèi)生產(chǎn)基地、1個海外生產(chǎn)基地,年生產(chǎn)能力超過70萬噸,營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國,并已進入美國、英國、新加坡、澳大利亞等近20個國家和70多個地區(qū)的市場。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9、五豐冷食
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五豐冷食始創(chuàng)于1929年,現(xiàn)由華潤集團麾下香港五豐行食品有限公司和杭州市商貿(mào)旅游集團合資組成,集冷凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型專業(yè)食品企業(yè)集團。五豐冷食擁有全自動打漿系統(tǒng)、ROLLE、LY20000等多條國內(nèi)外生產(chǎn)線,在杭州、湖州、揚州等地建立現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,年生產(chǎn)能力達10萬噸。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識:包子的做法
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一、素菜包子的做法
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【主料】小麥面粉400克。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

【輔料】酵母粉4克、油菜苔1把、黑木耳1把、豆腐干(香干)1包。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

【調(diào)料】食鹽適量、水200克、白砂糖5克、芝麻適量、芝麻油適量。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟:Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1.鍋中水開后加少許鹽和食用油,青菜入鍋焯水,立即取出沖涼,這樣可以保持青菜翠綠;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.木耳用冷水泡發(fā),青菜擠去多余水份,分別切成細碎;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.香干切成小粒;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4.青菜、木耳和香干放入容器,加入適量芝麻油拌勻,加入鹽和細砂糖調(diào)味,最后加入芝麻拌勻待用;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5.混合面團所有材料,用手揉光(或用壓面機壓光面片,面片用手收成圓形面團),蓋上蓋子室溫放置20分鐘,分劑搟成中間厚四周薄的包子面坯;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6.包入菜餡,放上刷油的籠屜,蓋上鍋蓋,室溫醒15分鐘后,鍋中加入冷水開火,中大火蒸20分鐘關(guān)火,不開蓋燜3-5分鐘后就可以取出食用。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

PS:自己制作的包子衛(wèi)生又好吃,如果想省事也可直接去包子品牌店購買,食用方面也大可放心。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二、肉包子的做法Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

【主料】普通面粉400克,豬腿肉450克,溫水200克。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

【輔料】糖15克,泡打粉2克,酵母4克,大蔥30克,姜10克,清水200克,鹽少許,雞精2克,胡椒粉,老抽1湯匙,香蔥2根。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟:Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1.將大蔥切成蔥花,生姜切碎;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.將切碎的蔥花、姜、清水一起放入料理機中,打成蔥姜水;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.豬肉剁成肉餡,然后放入容器中,把蔥姜水分三、四次加入到肉餡中;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4.再調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉和老抽攪拌均勻;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5.將香蔥切碎放入肉餡中,攪拌均勻后,覆蓋保鮮膜放進冰箱冷藏;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6.普通面粉、糖、泡打粉、酵母攪拌均勻,加入溫水揉勻,蓋上濕布醒發(fā)5-10分鐘;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7.將面團揉好,然后分割成大小均勻的面劑子,用手掌按扁,再用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的面皮;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8.取一張面皮放入豬肉餡,右手拇指和食指沿著邊緣捏出褶狀收口;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9.將包子生胚放入蒸籠內(nèi),在溫暖處發(fā)酵;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

10.包子體積明顯變大之后,放上鍋,大火開鍋后蒸10分鐘即可。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

小貼士:Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、豬肉餡剁成肉餡,剁得越碎越好,多揉搓一會兒,肉質(zhì)會更加勁道。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、肉餡里面加蔥姜水的時候,加一次蔥姜水要用筷子順時針一個方向攪拌至肉餡上勁,再加下一次的蔥姜水。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、面一定要發(fā)好,否則做出來的包子表面不光滑,就會非常難看。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

三、豬肉玉米包的做法Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

【主料】面粉250克、豬肉餡250克Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

【輔料】胡蘿卜1根、玉米適量、酵母(干)3克、色拉油、食鹽、姜、生抽、蠔油、香油、白砂糖、水、白胡椒、白糖、小蔥(適量)Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟:Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1.將所有面團材料混合,揉成面團;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.揉好的面團發(fā)酵至2-2.5倍大,內(nèi)部出現(xiàn)蜂窩組織狀;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.胡蘿卜切碎,蔥姜切末;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4.加生抽、鹽、糖、白胡椒粉、蠔油、香油、適量水;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5.順時針攪拌均勻至肉餡上勁;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6.發(fā)酵好的面團排氣,分成10個小面團;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7.將面團按扁搟圓,中間厚四邊薄;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8.取適量肉餡放在面皮上;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9.捏緊摺口,包好;Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

10.包好的包子放在鋪了紗布或刷了油的蒸屜上,蓋上鍋蓋,二次醒發(fā)10分鐘Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

11.冷水上鍋蒸,水開后中大火蒸約12分鐘,關(guān)火后過3分鐘揭蓋。Okx28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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