食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
西梅上的白霜能吃嗎？一起來看看吧！
西梅表面的白霜叫果粉，是西梅生長過程中自然分泌出的果糖液凝結形成的， 這層白霜并不是什么有毒有害物質，是可以食用的。
1、西梅表面的白霜可防止水分蒸發，對西梅適應干旱環境有著積極作用，還可保持西梅的新鮮度。
2、果粉還有助于西梅抵抗紫外輻射，而且由于蠟質不溶于水的特征，可以避免表面形成濕潤的環境，從而避免果實受病菌的侵染，減少西梅受到病菌的侵害。
知識拓展
西梅的種植方法
1、種子采收后按1:3種沙比例混合堆放在-2至-1℃條件下貯藏180天左右即行春播。于4月底至5月初開溝點播，土壤墑情不足時要灌水，行距40厘米，種子間距5厘米，覆土厚4厘米，播后鎮壓種行，覆蓋地膜。每667平方米播種量50-60千克，產苗2萬株。幼苗出土后及時灌水，10-15天灌水1次，隨著苗木長大可適當延長灌水時間。生長旺期則加大水肥用量，在苗行內開溝追施氮磷鉀復合肥25-30千克，施肥后蓋土隨即澆水。生長后期要停止水肥，促進苗木木質化。
2、嫁接
芽接：6-8月底前進行，砧木為1-2年生山杏、榆葉梅或本砧。在距地面6-8厘米處開丁字形口，削取盾牌形芽片，長1.5厘米，寬0.3-0.5厘米，將芽片插入韌皮層與木質部之間，露出葉柄，用塑料薄膜綁緊，立即灌水一次。嫁接10-15天后接芽愈合，此時可進行檢查，對未成活芽可進行補接。嫁接口待翌年開春時進行解綁剪砧。
枝接：于4月下旬至5月上旬進行，選擇健壯飽滿1年生枝，切削接穗8-10厘米，有3個以上飽滿芽，削面平滑不起毛，保護接穗不失水份。綁好接穗后套塑料袋保濕，20天后檢查是否成活，已成活枝可逐漸敞開塑料袋。
新鮮西梅怎么吃
西梅味道好、營養價值高，是很受歡迎的一種水果，新鮮西梅的吃法有很多，下面為大家介紹一下：
1、直接吃
西梅中含有維生素、礦物質、膳食纖維、微量元素等營養成分，直接吃新鮮的西梅不僅味道好，營養攝入也更全面。
2、做成西梅果脯
西梅水分含量高，不好保存，如果要放的時間長一些的話，可以做成西梅干或西梅果脯。
3、榨汁
西梅洗干凈后，用刀切開西梅，取出里面的核，然后用榨汁機榨成西梅汁就可以了，喝起來味道很好，還能通便。
4、煮粥
比如做八寶粥的時候，將去核的西梅切丁后放入其中即可。
5、做西梅泥
這種做法主要是給寶寶吃的，將西梅去核，用輔食機做成西梅泥，給寶寶做輔食補充營養是很不錯的。
鮮西梅一天吃幾個合適
西梅中雖然有很多的營養成分，但是西梅含有的糖分和食物酸，若是一次食用太多可能會影響消化系統，對胃腸道造成一定的刺激，從而導致胃腸道不適癥狀；另外，西梅含糖量高，吃多了會導致攝入的糖分較多，可能會轉化成脂肪，引起發胖，因此西梅不建議一天吃太多，一般吃四五個左右為宜。
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