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紅米和什么一起煮粥比較好

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:45:18 343觀看
導讀 紅米和什么一起煮粥比較好,一起來看看小編今天的分享吧。紅米是一種營養價值很高的糙米,含有豐富的蛋白質、礦物質等,紅米中含的水溶性纖維,有助降低膽固醇。多吃紅米,可以改善缺鐵性貧血,而且可以延緩衰老、

紅米和什么一起煮粥比較好,一起來看看小編今天的分享吧。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅米是一種營養價值很高的糙米,含有豐富的蛋白質、礦物質等,紅米中含的水溶性纖維,有助降低膽固醇。多吃紅米,可以改善缺鐵性貧血,而且可以延緩衰老、調節免疫功能等多種功效。紅米和大米一樣,既可以煮粥也可以做飯,甚至還能煲湯。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

紅米可以和燕麥、紅豆、百合、紅棗、大米、熊貓豆等一起煮。下面是詳細的做法介紹:utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、燕麥utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:燕麥片30克、紅米30克、水2000毫升、白砂糖適量。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(1)紅米、燕麥各比例一比一,淘洗干凈。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(2)將紅米、燕麥倒入電飯鍋,加入適量水,開火煮。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(3)煮沸后放下一個湯匙煮,防止粥溢鍋。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(4)煮至米熟爛,粥粘稠即可關火。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、紅豆utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:紅豆80克、紅米80克、花生米50克、水適量。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(1)將紅豆洗凈,提前浸泡一晚。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(2)將紅米、花生洗凈,備用。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(3)鍋里倒入適量的水,加入紅豆,紅米和花生。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(4)放入電壓力鍋里煮壓30分鐘,熟了即可。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、百合utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:百合100克、紅米200克、冰糖30克、水適量。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(1)將百合用清水泡好、備用。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(2)將紅米洗凈,清洗紅米一定要多清洗幾遍,洗米湯色紅色非常正常,紅米營養豐富,洗過的水非常適合澆花。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(3)將紅米、百合倒入電壓力鍋里,煮20分鐘左右,直至軟爛。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(4)加入適量冰糖,攪拌均勻即可。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、紅棗utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:紅米、紅棗、水。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(1)將紅米、紅棗洗凈備用,燒一鍋水。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(2)水開后,將紅米、紅棗放入水中,開大火煮。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(3)大火煮開后撇去浮沫改小火。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(4)煮到濃稠為止。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、大米utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:紅米50克、大米50克、水適量、冰糖適量。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(1)將紅米用清水淘洗兩遍,然后浸泡2小時。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(2)將大米洗凈,然后將浸泡好的紅米與淘洗干凈的大米,一同放入電飯鍋內,加入三倍的水,按下煮飯鍵。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(3)30分鐘后,開蓋,這時米已經開花了,關火保溫5分鐘至粥粘稠。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(4)加入冰糖,攪拌均勻即可。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、熊貓豆utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:熊貓豆20克、紅米30克、水適量。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(1)將熊貓豆提前浸泡一晚上,紅米泡半小時就行(熊貓豆顆粒大,不容易煮透,要提前浸泡)。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(2)鍋中加入適量水燒開,放入熊貓豆(開水放入豆子能縮短煮的時間)。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(3)煮10分鐘,再放入紅米(紅米比熊貓豆好煮,所以應晚點放,這樣才會同步熟)。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(4)大火煮10分鐘,改為小火煮15分鐘(大火轉為小火,米的清香就熬煮出來了)。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

(5)一邊煮一邊用勺子攪拌,熬到粘稠的效果即可(用勺子攪拌一是防止粘鍋,二是使粥出稠)。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識:紅米的食用方法utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、烹調:可作飯粥,可作湯羹,還可加工成風味小吃。做米飯和煲粥時,可以4-5:1加入紅米。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、紅米飯:用清水洗凈紅米,浸泡兩小時后,再按2:1的比例加入香米煮之。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、紅米南瓜粥:將紅米、南瓜洗凈,浸泡兩小時后,煲成稀飯。經常食之能活血化淤、健脾消食,亦可用于防治產后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、紅米蓮心粥:將紅米、蓮子洗凈,浸泡兩小時后煮成稀飯,煮沸后加入紅糖拌勻即可。常食有助防治失眠、心煩、夢遺等癥狀。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、紅顏三味粥:將紅米、紅豆洗凈,浸泡兩小時后煮粥至沸騰,加入紅棗在用小火煮15分鐘即可食用。能夠令面色紅潤、皮膚細膩,有補血益氣的作用。尤其適合體質虛弱者者食用。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、紅米蘆根粥:蘆根加清水1500毫升,煎煮至剩1000毫升,去渣,加入紅米煮成粥。食之有清血生津止渴之功效。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、紅糯排骨湯:將紅米洗凈,瀝干水分,紗布包緊備用。排骨入燙至五成熟,取出備用。加入香料炒熟排骨再加入料酒、八角略炒,倒入滾水適量。然后將紅米紗包浸于鍋中。用大火煮至沸騰后改小火燜爛即可。常食能令血虛的者補充元氣。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、紅糯烏雞湯:將紅米、長糯米洗凈,浸泡后瀝干備用。將宰雞時所得雞血滴入裝有紅米、長糯米的碗中拌均備用。加入香料炒熟烏雞備用,再將拌好的紅米、長糯米倒入加入鹽、和料酒,移蒸鍋內蒸30分鐘即可。常食有強脾健胃、消食活血之功效,可用紅米,長糯米與烏雞、烏雞血同煮,滋補作用更佳,適于病后滋補尤為合適。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

9、紅米蒸雞:將紅米、長糯米洗凈,浸泡備用。將雞肉洗凈切小塊,然后將其炒至雞肉緊縮時倒入泡好的紅米,長糯米及調味料放入,并加水少許炒后,移入電飯鍋蒸30分鐘即可。常食能消食活血,脾胃強健,亦適合病后滋養身體之食用。utq28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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