牛奶凍怎么做才好吃？讓我們一起了解一下吧。
牛奶凍的做法
方法一
材料：瓊脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。
牛奶凍制作流程：將瓊脂浸入足量的水(分量外)中30分鐘至1小時(shí)，以恢復(fù)原狀。
1、將恢復(fù)原狀的瓊脂擠干水分，放入鍋中，加水煮至溶化;煮開后放入砂糖，攪拌至溶化。
2、加入牛奶攪勻，未煮開前熄火，趁熱加入香草精。
3、將2倒入用水潤(rùn)濕過(guò)的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時(shí)。
方法二
材料：牛奶.一包棉花糖 (袋裝，各大超市均有銷售)， 水果 (種類不限，看個(gè)人喜愛(ài))
做法：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱。
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用。
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍)。
5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后牛奶凍就做好啦！
方法三
材料：牛奶、碎冰、西瓜塊(做幾個(gè)要幾個(gè)，不要太大)、白砂糖50克、一個(gè)大碗、牙簽、制冰器(模具)。
做法：把西瓜塊、白砂糖倒在碗里，然后把牛奶、碎冰依次倒在碗里，攪拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小時(shí)，插上牙簽就做好啦！
方法四
材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁兩片、水果(這里用的是櫻桃)適量、細(xì)砂糖35g、淡奶50g。
做法：
1、吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟后濾掉多余的水分，留在容器里備用。
2、淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中。
3、奶鍋中再放入煉乳和細(xì)砂糖混合均勻。
4、開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時(shí)候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻后就可以關(guān)火了，不要煮太久。
5、在模具底部墊一張硅油紙，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用新鮮的水果裝飾，這里所用的是櫻桃 。
方法五
材料：牛奶500ml，白糖40g，玉米淀粉40g。
做法：
1、冷牛奶倒入小鍋加入白糖、淀粉。
2、充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚢柚粮杏X(jué)沒(méi)有糖粒，沒(méi)有淀粉塊為止，大約也就兩分鐘。
3、小鍋放入爐灶上，開小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，絕對(duì)不能偷懶，要有耐心慢慢熬慢慢攪拌。
4、熬到牛奶變得濃稠，關(guān)火借著余溫用勺子快速攪拌1-2分鐘成為牛奶糊。
5、將牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小時(shí)，直至牛奶糊變Q硬，成為凍。
6、取出時(shí)，用手指輕輕按壓牛奶凍的邊緣，并輕輕向牛奶凍的中心推，牛奶凍的邊緣便和模具脫離，倒扣在盤子上，按照喜好在表面澆上甜味醬，即可開吃。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-2020-0.html牛奶凍怎么做才好吃
聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 牛奶布丁的做法大全
下一篇： 如何用電烤箱制作蛋糕
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權(quán)所有 sitemap.xml
違法及侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號(hào)
津公網(wǎng)安備 12010102000574號(hào)
