食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
黑巧克力可以怎么吃，一起來看看小編今天的分享吧。
1、搭配白開水或紅茶：一小塊一小塊的吃黑巧克力，可以用白開水或者紅茶來清口，讓口腔的味道重置，重新品嘗黑巧的美味。
2、作為烘培原料：把黑巧克力切成碎末，或者融化后，作為烘培的原料。烘培制作蛋糕或者餅干時，把黑巧克力碎末撒上去作為點綴，看上去跟奧利奧有點像。
3、融化在熱咖啡里面，可以提香：融入黑巧后，咖啡的味道會更加醇厚一些，但也會帶入可可本身的一點酸味。
吃黑巧克力的好處有哪些
1、預防感冒
黑巧克力中含有大量的可可堿，可可堿具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及松弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質還能有效地緩解咳嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。
2、緩解壓力
巧克力能提高大腦內一種叫“塞洛托寧”的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
3、降低血壓
黑巧克力中含有一種名叫類黃銅的抗氧化劑，這種物質具有促進血液循環、防止血液凝結的功效。
4、預防低血糖
黑巧克力屬于低血糖指數食品，它在進入人體后，會分解成葡萄糖，然后在人體內緩慢地釋放，從而可使血糖經過2~3個小時后，降至空腹的水平。意大利的研究人員對此進行了一項研究，結果發現，健康人若是每天進食100克的黑巧克力，進食15天后，對胰島素的敏感性就會增強。
5、緩解腹瀉
黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。
6、預防中風
美國約翰`霍普金斯大學醫學院的研究人員發現，黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風患者發病的3.5小時內，降低其大腦的損傷程度。此外，研究人員還表示，每周吃一次巧克力的人，患中風的幾率可減少22%。
7、有益于心臟
黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每周吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的幾率降低35%。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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