非法添加物不等于食品添加劑
蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺，說到食品添加劑，人們首先會想到這些。不少人因此“談添加劑色變”。“事實上，它們都不是食品添加劑，而是屬于食品非法添
涼拌海草需要煮熟嗎？建議將海草煮熟，待海草顏色由黃變綠時撈出，再用冷開水浸泡一段時間。不想煮的話，用鹽水浸泡海藻消毒一個小時，擠出來控制海草的水分，繼續加調料和涼拌，你知道涼拌海草為什么要煮熟嗎？下面聽一下小編的講解。
涼拌海草是夏天一道又涼又好吃的菜。涼拌海草可以清肺熱，制備材料為：海藻400g，洋蔥1片，大蒜1瓣，蒜苗2片，歐芹1勺，鹽1勺，白糖1勺，雞精半勺，醋2勺，醬油1勺，香油1勺，熟芝麻1勺。
1.將400克新鮮海草漂洗干凈，去除上面的一些雜質。這時，海草是棕紅色的。
2.鍋里的水燒開，放入海草中，焯一下。
3.用筷子快速攪拌海草，直到顏色變成綠色。
4.用冷水浸泡一段時間，用清水反復沖洗，最好用涼白水沖洗。
5.瀝干水，將海草切碎。
6.將大蔥、蒜苗、大蒜、歐芹準備好，切碎放入海草中，然后加入一勺鹽攪拌。
7.加入半勺雞精、1勺白糖、1勺醬油、2勺醋、1勺香油，撒上一把熟芝麻，攪拌均勻。
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