餐飲業和外賣的快速發展 推動預制菜承包年夜飯
預制菜是指經過洗、切、搭配、加工制作完成后的菜品，經過急速冷凍方式包裝保存，冷鏈運輸至直零售終端，消費者購買后只需要通過簡單烹調或直接開封即可食用的菜品
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。那燕窩該怎么做呢？
食材：燕窩、冰糖
1、鍋中注入適量清水燒開，放入已浸泡5小時的燕窩。
2、蓋上蓋，煮約10分至其熟透。
3、揭開蓋，放入備好的冰糖。
4、攪拌均勻，煮至冰糖溶化。
5、關火后盛出煮好的甜湯，裝入碗中即可。
以上就是燕窩的做法，不知大家學會了嗎。
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