辣椒雖然很辣，但是腌制過后卻十分的爽口，所以喜歡吃辣的朋友也喜歡吃腌制過的辣椒，但是自己在家腌制辣椒卻也有一定的方法才能夠更加的好吃，那么應該怎么腌制辣椒呢？現在就來說說詳細的方法步驟：7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

第一步：7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

清洗買回來的辣椒，放入干凈容器中并且加入清水浸泡，浸泡時間最好是超過二十四個小時。7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

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第二步：7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

把醋、醬油以及鹽和白砂糖攪拌混合在一起，之后倒進鍋中加熱。7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

第三步：7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

把煮開后的料汁在一旁放涼備用，將泡好的辣椒取出控干水分，放在腌菜的壇子里面。7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

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第四步：7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

將煮好的料汁倒入到辣椒壇子，使得料汁淹沒辣椒。最后再把之前準備的蒜瓣也放進去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的辣椒了，并且這個方法做出來的辣椒可以保持很長的時間。7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

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所以喜歡吃腌辣椒的朋友，就可以根據以上的方法步驟進行操作，就能夠自己在家做出來了。7Ji28資訊網——每日最新資訊28at.com

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