臘肉的制作方法是我們?nèi)粘Ｉ钪锌倳?huì)遇到一些自己無(wú)法解決的問(wèn)題，比如很多朋友想要知道臘肉的制作方法。然而一些朋友在家自制臘肉的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道臘肉的制作方法，不進(jìn)行正確制作的臘肉很容易造成一些不必要的麻煩以及帶來(lái)一些本可以避免的損失，從而導(dǎo)致制作出來(lái)的臘肉根本無(wú)法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道臘肉的制作方法的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下臘肉的制作方法吧。jVc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第一步：
擦凈鍋中水分，把花椒和鹽放入鍋中，開(kāi)小火不停翻炒，直至花椒顏色變成棕黃色。關(guān)火將花椒鹽盛出待用。
第二步：
將炒好的花椒鹽趁熱均勻地抹在五花肉上，反復(fù)多抹幾次。jVc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第三步：jVc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

腌好的臘肉淋上一定的白酒。將抹好鹽和酒的肉，裝大盆或者密封盒中，加蓋腌置三天，如果腌的肉夠多，記得每天翻一下面，把上下的肉位置調(diào)換一下。
第四步：
腌了３天的肉取出，用刀扎一個(gè)眼，栓上繩子，懸掛在陽(yáng)臺(tái)或者空曠通風(fēng)處，晾曬風(fēng)干，風(fēng)干的時(shí)間大概是一周左右即可。jVc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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看了我的方法，現(xiàn)在你知道臘肉的制作方法了嗎？學(xué)會(huì)了的話(huà)就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道臘肉的制作方法。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是臘肉一次性不能吃的太多，因?yàn)辂}分太高了?。以上就是臘肉的制作方法。jVc28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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