尿酸高已經(jīng)成為現(xiàn)代人的"隱形健康殺手"，不少人直到體檢報(bào)告上的箭頭向上才驚覺自己中招。其實(shí)很多看似平常的食物，正在悄悄推高你的尿酸值。今天就來(lái)盤點(diǎn)那些藏在日常飲食中的"尿酸助推器"。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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一、這些食物是尿酸"加速器"

1、濃肉湯和火鍋湯底yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

熬煮超過(guò)2小時(shí)的肉湯，嘌呤含量是原料的3-5倍。特別是乳白色的骨頭湯，溶解了大量骨髓中的嘌呤。涮過(guò)肉類的火鍋湯底更是"嘌呤炸.彈"，喝一碗相當(dāng)于吃下整盤肉的嘌呤量。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、動(dòng)物內(nèi)臟yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

豬肝、雞胗、鴨腸等內(nèi)臟類食物，每100克嘌呤含量普遍在200-400毫克。其中豬肝的嘌呤含量是瘦肉的6倍，鴨腸的嘌呤更是高達(dá)500毫克/100克。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、部分海鮮yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

帶魚、沙丁魚、鳳尾魚等深海魚嘌呤含量驚人，干貝、蛤蜊等貝類也不容小覷。特別要警惕海鮮干貨，脫水過(guò)程使嘌呤濃度更高。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二、容易被忽視的高嘌呤食物

1、菌菇類yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

干香菇的嘌呤含量是鮮菇的10倍，用來(lái)煲湯會(huì)使湯中嘌呤激增。金針菇、杏鮑菇等常見菌菇嘌呤也不低，痛風(fēng)發(fā)作期要嚴(yán)格控制。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、豆制品yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

黃豆、黑豆等干豆類嘌呤偏高，但制成豆腐后因水分稀釋，嘌呤含量會(huì)降低。需要注意的是腐竹、油豆皮等豆制品，加工過(guò)程中嘌呤反而更濃縮。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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3、含糖飲料yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

果糖會(huì)抑制尿酸排泄，一罐可樂的果糖就足以讓尿酸值波動(dòng)。鮮榨果汁也不安全，榨汁過(guò)程破壞了膳食纖維，使果糖更易被吸收。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

三、科學(xué)飲食的4個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

1、多喝水稀釋尿酸yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

每天保證2000毫升飲水，白開水、淡茶水最佳。可以準(zhǔn)備有刻度的水壺，分時(shí)段飲用。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、選擇低嘌呤蛋白質(zhì)yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雞蛋、牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，嘌呤幾乎為零。禽畜瘦肉每天控制在100克以內(nèi)，烹飪前焯水能去除部分嘌呤。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、增加堿性食物攝入yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

冬瓜、黃瓜等瓜類蔬菜能堿化尿液。櫻桃、檸檬等水果雖然酸甜，但代謝后產(chǎn)生堿性物質(zhì)。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、避免飲酒yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

酒精代謝會(huì)產(chǎn)生乳酸，直接競(jìng)爭(zhēng)尿酸排泄通道。啤酒還含有大量嘌呤前體，是雙重的尿酸推手。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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尿酸控制是個(gè)長(zhǎng)期工程，但調(diào)整飲食就能看到明顯改善。建議每周記錄飲食清單，找到適合自己的食物組合。記住，今天管住嘴，明天少受罪，遠(yuǎn)離痛風(fēng)從每一口食物開始。yHH28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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