干燥綜合征患者適合食用富含水分及維生素的水果,主要有雪梨、獼猴桃、草莓、橙子、木瓜。
雪梨含水量超過(guò)80%,能直接緩解口腔干燥癥狀。其含有的山梨醇成分可促進(jìn)唾液分泌,同時(shí)具備潤(rùn)肺止咳功效。建議選擇新鮮雪梨連皮食用,表皮膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)。
獼猴桃維生素C含量是柑橘的3倍,可增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性,改善干燥綜合征伴隨的皮膚瘀斑。所含蛋白酶能分解口腔粘稠分泌物,但胃酸過(guò)多者應(yīng)控制食用量。
草莓含有的花青素能減輕腺體炎癥反應(yīng),對(duì)干燥性角結(jié)膜炎有輔助改善作用。其柔軟質(zhì)地適合咀嚼困難患者,建議每日攝入不超過(guò)200克以避免果糖過(guò)量。
橙子豐富的維生素B族可維持神經(jīng)傳導(dǎo)功能,緩解干燥綜合征常見(jiàn)的肢體麻木。果肉纖維能刺激消化液分泌,合并胃食管反流者建議榨汁后稀釋飲用。
木瓜蛋白酶可分解異常沉積的免疫復(fù)合物,所含β-胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A保護(hù)角膜。成熟木瓜的柔軟質(zhì)地適合口腔潰瘍期食用,避免選擇未完全成熟的青木瓜。
干燥綜合征患者每日水果攝入量建議控制在200-300克,分2-3次食用為佳。優(yōu)先選擇應(yīng)季新鮮水果,食用前充分清洗避免農(nóng)藥殘留。合并糖尿病者需監(jiān)測(cè)血糖變化,可將高糖水果替換為黃瓜、西紅柿等低糖蔬果。長(zhǎng)期嚴(yán)重口干者可嘗試將水果切塊冷凍后含服,既能刺激唾液分泌又能降低口腔溫度。注意觀察食用后是否出現(xiàn)過(guò)敏或消化不良反應(yīng),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。
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