酒精性脂肪肝的治療方法有戒酒、營(yíng)養(yǎng)支持、藥物治療、并發(fā)癥管理、生活方式調(diào)整。
戒酒是治療酒精性脂肪肝的核心措施。長(zhǎng)期過量飲酒會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞脂肪變性,戒酒后4-6周肝臟脂肪沉積可明顯改善。對(duì)于酒精依賴患者,需在專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行戒斷治療,避免突然停酒引發(fā)戒斷綜合征。戒酒同時(shí)需配合心理干預(yù),降低復(fù)飲風(fēng)險(xiǎn)。
酒精性脂肪肝患者常合并營(yíng)養(yǎng)不良,需保證每日每公斤體重1.2-1.5克蛋白質(zhì)攝入,優(yōu)先選擇魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白。補(bǔ)充維生素B族可改善酒精代謝障礙,維生素E具有抗氧化作用。建議采用地中海飲食模式,控制精制糖和飽和脂肪攝入。
臨床常用多烯磷脂酰膽堿修復(fù)肝細(xì)胞膜,水飛薊賓可穩(wěn)定肝細(xì)胞膜并促進(jìn)肝細(xì)胞再生,甘草酸制劑具有抗炎保肝作用。合并肝纖維化時(shí)可使用吡非尼酮抑制星狀細(xì)胞活化。所有藥物均需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,不可替代戒酒治療。
對(duì)于合并酒精性肝炎患者,需監(jiān)測(cè)凝血功能和血氨水平,預(yù)防肝性腦病。出現(xiàn)腹水時(shí)限制鈉鹽攝入,必要時(shí)聯(lián)合利尿劑治療。門脈高壓患者需進(jìn)行胃鏡檢查篩查食管靜脈曲張。嚴(yán)重肝功能衰竭需評(píng)估肝移植指征。
每周進(jìn)行150分鐘以上中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳等,可改善胰島素抵抗。保證充足睡眠有助于肝臟修復(fù)。戒煙可降低心血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。定期監(jiān)測(cè)肝功能、血糖、血脂等指標(biāo),每6-12個(gè)月進(jìn)行肝臟超聲檢查評(píng)估病情進(jìn)展。
酒精性脂肪肝患者日常飲食宜選用燕麥、蕎麥等全谷物作為主食,烹調(diào)方式以蒸煮為主。深色蔬菜每日攝入不少于500克,藍(lán)莓、蘋果等水果富含抗氧化物質(zhì)??蛇m量飲用綠茶,其中的茶多酚具有護(hù)肝作用。避免進(jìn)食霉變食物,限制動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食品。保持規(guī)律作息,避免熬夜加重肝臟負(fù)擔(dān),通過正念冥想等方式緩解壓力。建議家屬共同參與監(jiān)督戒酒,建立健康社交環(huán)境。
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