女性肝吸蟲病主要由生食或半生食含有肝吸蟲囊蚴的淡水魚蝦引起,常見原因包括飲食衛生習慣不良、接觸污染水源、生熟食處理不當、局部地區流行以及免疫力低下等因素。肝吸蟲病是由華支睪吸蟲感染導致的寄生蟲病,可能引發膽管炎、肝硬化等并發癥。
長期食用未經充分加熱的淡水魚蝦是主要感染途徑。肝吸蟲囊蚴常寄生在魚蝦肌肉中,腌制、醉制或涼拌等烹飪方式無法徹底殺滅病原體。建議徹底煮熟食材,避免使用同一砧板處理生熟食,處理水產品后及時洗手消毒。
疫區水域中可能存在肝吸蟲尾蚴,通過皮膚接觸或誤飲生水可導致感染。在捕撈、清洗水產或游泳時接觸疫水,可能增加感染風險。流行區居民需避免直接接觸可能污染的水體,飲用水應煮沸處理。
廚房用具和餐具混用可能導致二次污染。使用同一刀具處理生魚和即食食品,或儲存時生熟混放,都可能使囊蚴污染其他食物。建議生熟食分案處理,定期用高溫蒸汽或消毒劑清潔廚具。
華南、東北等流行區水域中中間宿主螺類密度較高,當地居民感染率顯著提升??赡芘c傳統的魚生飲食習慣、水產養殖方式有關。疫區居民應定期進行寄生蟲篩查,出現腹痛、腹瀉等癥狀需及時就醫排查。
妊娠期、糖尿病患者等免疫力低下人群更易發生重癥感染。寄生蟲在膽管內大量繁殖可能導致膽管上皮增生、纖維化。這類人群須嚴格避免生食,確診后可遵醫囑使用吡喹酮片、阿苯達唑片等驅蟲藥物。
預防肝吸蟲病需建立安全的飲食衛生習慣,流行區居民建議每1-2年進行糞便蟲卵檢查。出現持續右上腹痛、消化不良、黃疸等癥狀時應及時就診,確診后需規范治療并隨訪復查。日常注意補充優質蛋白和維生素A,避免飲酒減輕肝臟負擔,烹飪時保證食材中心溫度達到70℃以上并持續1分鐘以上。
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