肝炎病毒的危害性
肝炎病毒具有較強危害性，可能導致肝功能損傷、肝硬化甚至肝癌。肝炎病毒主要包括甲型、乙型、丙型、丁型和戊型五種，其中乙型和丙型肝炎病毒危害最大，可導致慢性感
結核合并糖尿病患者需避免高糖、高脂、辛辣刺激及酒精類食物，同時需控制高嘌呤食物攝入。飲食禁忌主要涉及含糖飲料、油炸食品、辣椒、酒類、動物內臟等。
含糖飲料、甜點、精制米面等升糖指數高的食物會加重糖尿病病情，導致血糖波動。結核病患者需要充足能量支持，但應選擇低升糖指數的復合碳水化合物，如燕麥、糙米等，避免單糖直接攝入。
油炸食品、肥肉、奶油等飽和脂肪含量高的食物可能抑制免疫功能，影響結核藥物吸收。建議用橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸替代，每日脂肪攝入量控制在總熱量30%以內。
辣椒、芥末、濃茶等可能刺激呼吸道黏膜，加重結核患者的咳嗽癥狀。糖尿病患者胃腸功能較弱，辛辣食物還可能引發胃腸不適，影響營養吸收。
酒精會干擾利福平等抗結核藥物代謝，增加肝臟負擔。糖尿病患者飲酒易引發低血糖，且酒精本身含較高熱量，不利于血糖控制。啤酒等酒類還可能與降糖藥物產生相互作用。
動物內臟、濃肉湯、海鮮等嘌呤含量高的食物可能升高尿酸，糖尿病患者本身易合并高尿酸血癥。結核病治療期間尿酸水平可能波動，需減少嘌呤攝入以降低痛風發作風險。
結核合并糖尿病患者應保證每日優質蛋白攝入，如雞蛋清、瘦肉、豆制品等，蛋白質需求量可達1.2-1.5克/公斤體重。建議采用少量多餐方式，在三餐基礎上增加2-3次加餐，避免血糖大幅波動。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。定期監測血糖、肝腎功能，根據病情調整飲食方案。兩病共存時營養管理需個體化，建議在臨床營養師指導下制定膳食計劃。
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