燃?xì)庠畹氖褂妙l率是所有廚房電器之中最高的,選購一臺火旺且節(jié)能省氣的燃?xì)庠?,不僅可以盡享美味烹飪,且長久下來可以節(jié)省一大筆開支。廚房是重油煙空間,每餐后廚房的清洗工作費時費力,其中燃?xì)庠畹那逑醋詈臅r。然而選購燃?xì)庠钍紫鹊每慈笾笜?biāo),然后再講究美觀和實用,還要考慮到是否方便清洗,主要是面板外形設(shè)計和材質(zhì)。
1、判定燃?xì)庠畹娜笾笜?biāo)主要看熱流量、熱效率、CO排放量。熱流量,簡單說就是功率,功率越大加熱速度越快,可滿足快速加熱的需求。而熱效率,嵌入式燃?xì)庠顕鴺?biāo)熱效率需達到50%以上,目前大品牌主流燃?xì)庠顭嵝示_55%以上,少數(shù)科技含量較高的灶具熱效率達60%以上,是較節(jié)能省氣的產(chǎn)品,預(yù)算充足的話可以推薦首選。CO排放量,是衡量燃燒充分徹底,通俗點說沒有煤氣味。
2、燃?xì)庠钔庑卧O(shè)計,除和煙機配套外,自身設(shè)計也要更簡潔實用,玻璃面板比不銹鋼面板更為簡潔、也易清潔。積水盤,位于灶頭之下,是用來收納湯水,但也帶來了清洗死角,選擇設(shè)計簡潔巧妙的產(chǎn)品,一方面無清潔死角,另一方面也可以收納積水區(qū)域。鍋架,主要放置于鍋具,目前主流的是亞光防滑鍋架,同時考慮到鍋具不同種類的適用性,采用平底鍋和尖底鍋具組合的鍋架。
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