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浙江金華將舉行鄉(xiāng)村廚神爭霸賽：讓鄉(xiāng)村廚神從灶臺走向舞臺，讓金華味道從田間走向世界

來源：責(zé)編：時(shí)間：2025-06-02 11:04:59 400觀看

導(dǎo)讀中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)、中國發(fā)展網(wǎng)訊 5月28日，浙江省金華市人民政府新聞辦舉行2025年金華市鄉(xiāng)村廚神爭霸賽總決賽新聞發(fā)布會。發(fā)布會上，金華市文廣旅游局局長馮澗介紹2025年金華市“建行杯”鄉(xiāng)村廚神爭霸賽總決賽相關(guān)

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中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)、中國發(fā)展網(wǎng)訊 5月28日，浙江省金華市人民政府新聞辦舉行2025年金華市鄉(xiāng)村廚神爭霸賽總決賽新聞發(fā)布會。發(fā)布會上，金華市文廣旅游局局長馮澗介紹2025年金華市“建行杯”鄉(xiāng)村廚神爭霸賽總決賽相關(guān)情況。

比賽籌辦背景

金華，自古便是“魚米之鄉(xiāng)”，美食文化底蘊(yùn)深厚。從南宋時(shí)期“火腿甲天下”的美譽(yù)，到如今“百縣千碗”的金字招牌，這片土地上的每一道菜，都承載著山水之靈、人文之韻。去年，金華舉辦了2024金華“火腿杯”廚神爭霸賽，邀請到了金華各大酒店名廚參與其中，除了國內(nèi)賽道，還開設(shè)了國際美食賽道，形成了中外同場競技的熱烈局面，極大地宣傳了金華的美食品牌，賽事獲得國家、省市的主流媒體報(bào)道，全網(wǎng)曝光量超1200萬次。今年，為進(jìn)一步提升金華文旅影響力，金華圍繞鄉(xiāng)村特色美食深挖文旅促消費(fèi)的潛能，舉辦2025年金華市“建行杯”鄉(xiāng)村廚神爭霸賽，希望通過這一賽事實(shí)現(xiàn)一個(gè)廚神“帶動一個(gè)店、致富一家人、吸引一群人”的目標(biāo)，持續(xù)擦亮金華美食品牌，進(jìn)一步提升金華文旅IP辨識度。

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比賽基本情況

本次鄉(xiāng)村廚神爭霸賽參賽對象為全市農(nóng)家樂、民宿、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）餐飲店的廚師、民間烹飪愛好者（包括鄉(xiāng)宴大廚、家庭主廚、美食博主等），不包括大中型酒店的廚師。鄉(xiāng)村廚神爭霸賽分為縣（市、區(qū)）鄉(xiāng)村廚神預(yù)選賽和“建行杯”鄉(xiāng)村廚神總決賽兩個(gè)階段，預(yù)選賽共計(jì)546名選手參與，首場比賽于4月24日在蘭溪舉辦，最后一場于5月18日在武義舉辦，通過激烈角逐，50名優(yōu)秀選手勝出，將進(jìn)行最后的巔峰對決。

2025年金華市“建行杯”鄉(xiāng)村廚神爭霸賽總決賽將于5月30日下午4點(diǎn)30分在婺州古城老六中操場舉行，比賽主題為“三餐四季你是廚神”，分為“婺味熱菜”“八婺小吃”兩大賽道，熱菜賽道要至少制作一道熱菜，小吃賽道只能制作小吃，每道菜除一份完整樣品，用于展示和供專家評委品嘗外，其他現(xiàn)場售賣，銷售額將作為評分的依據(jù)之一計(jì)入總成績。比賽將全程進(jìn)行圖文和視頻直播，最終通過現(xiàn)場市民游客和專家評委的綜合評選，決出金勺獎10名、銀勺獎20名、銅勺獎20名。

后續(xù)，金華還將推出鄉(xiāng)村廚神美食地圖，發(fā)布特色鄉(xiāng)村美食路線，同時(shí)還將聯(lián)合中國建設(shè)銀行一起發(fā)放鄉(xiāng)村廚神美食體驗(yàn)消費(fèi)券，讓更多的人品嘗到廚神美食。

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美食特色市集

總決賽結(jié)束后，正值端午假期，5月31日—6月1日下午4點(diǎn)到8點(diǎn)，將利用總決賽的場地開展美食特色市集活動，組織各縣（市、區(qū)）共50家美食商家現(xiàn)場展銷，從蘭溪雞子馃到永康肉麥餅，從武義宣蓮銀耳羹到湯溪金華湯圓，市民游客可以一站式品嘗八婺風(fēng)味，讓更多金華本土特色美食走出深巷，被更多人品嘗。

比賽籌備情況

一場成功的大賽離不開周全的保障。為做好大賽組織工作，金華已制定了賽事活動組織實(shí)施方案以及綜合協(xié)調(diào)、技術(shù)工作、賽務(wù)保障、安全保障等細(xì)化方案。在各相關(guān)部門的共同努力下，目前賽事、市集活動各項(xiàng)工作已全部準(zhǔn)備就緒。

5月30日，誠邀市民朋友親臨婺州古城，逛古子城、品金華菜，共赴這場舌尖上的文化盛宴。（沈樺、金軒；本稿圖片由鐘路、時(shí)寬兵攝）

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