極目新聞評論員 吳雙建
近日，有網友發視頻稱，廣西桂林市正陽步行街某米粉店出現“陰陽菜單”，本地人5元，外地人10元。經當地市場監管、文旅等部門調查核實，該店對銷售的幾款桂林米粉在店內均有標價，其中桂林鹵粉標價10元一份，該店在日常經營中，對周邊商戶工作人員也有按6元一份銷售的情況，已經要求該店閉門整改。（據1月22日中國青年網）
當地通報內容截圖
此前，有網友稱米粉店疑似存在“陰陽菜單”后，引起了輿論的高度關注，當地政府部門馬上組織力量進行調查。從通報來看，事實與網友反映的情況有一定出入。
其一，該米粉店只是對周邊商戶工作人員有一定優惠，并不是對所有操桂林口音的本地人優惠；其二，該網友不能根據自己的一次遭遇，來推斷桂林所有商家都在搞“陰陽菜單”，這就以偏概全了；其三，涉及的金額也存在一定的差異。
為此，當地要求商家閉門整改，處理還是挺嚴重的。有網友稱，如果賣給街上熟識的商戶，便宜一些，或者收個成本價，嚴格來說不能算“陰陽菜單”。
但是，不管處理是輕還是重，“價格不一”肯定不合規，容易引發矛盾糾紛。商家應該明碼標價，誠信待客，童叟無欺。如果真對本地人有優惠，也應當一視同仁，將價格明示。曾經，某地一家景區有優待本地人的政策，一位外地游客感到不滿便投訴，官方認為不違規，網友也稱沒必要計較。
此次事件，當地政府如此迅速處理，恐怕是擔心這家米粉店的行為，影響到一座城市的形象。當前，一些城市正在花式寵溺游客，就是為了吸引游客，留住游客，帶動當地經濟增長。城市形象與口碑好了，每個市民都可以從中獲益，特別是與文旅相關的餐飲，是直接的受益方。
一家商戶的行為，有可能影響到成千上萬人的飯碗，“人人都是城市形象”一點都不空洞。只有每家商戶真誠待客，對游客貼心細致，才有游客蜂擁而至的可能性。
前些時候，一家餐廳68元的鍋包肉分量讓消費者不滿意，還沒等到官方出手，當地網民就對此進行嚴厲批評。隨后，相關部門詳細調查，依法依規處置，體現出了誠意，受到了游客的認可。這就說明，維護游客的權益，既要有商戶的自覺，還要有市民“不能宰客”的共識，以及有關部門的高度重視。
如果商家只想做一錘子買賣，認為天下游客這么多，宰幾個客也不是事，就很容易出問題。現在游客維權意識高，宰客容易成為網絡熱點，豈是瞞得過去的？如果不當行為被曝光，輕則客人不來了，重則生意也做不成了。
對商戶而言，這是一記警鐘，就是要敬畏市場。只要開門待客，對客人都應該公平公正，不管外地本地，不管男女老少，明碼標價，分量給足，保證質量才是。鍋里的肉多了，自己碗里才會有肉。如果把鍋砸了，沒飯吃的恐怕就不只是自己了。
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