快科技7月4日消息,據(jù)國內(nèi)媒體報道,近日在浙江麗水蓮都區(qū)一市場內(nèi),夏季專屬“美食”知了成了大熱門,售價極高,且供不應(yīng)求。
一位老板娘坦言,自己一天賣出了200多斤,開始剝好的知了要400元一斤,現(xiàn)在170元一斤,沒剝的90元一斤。
知了也就是“蟬”,全國范圍內(nèi)都廣泛分布,夏天的午后經(jīng)常叫個不停,在天氣炎熱的時候極為影響情緒。
介紹,會叫的蟬都是雄蟬,其腹基部的發(fā)聲器,像蒙上了一層鼓膜的大鼓,鼓膜受到振動而發(fā)出聲音。
由于蟬的鳴肌每秒能伸縮一萬次左右,加之蓋板和鼓膜之間是空的,能起到共鳴的作用,因此其鳴聲特別響亮。
我國不少地區(qū)都會食用知了,有些是吃成蟲,有些是吃蟬蛹。
據(jù)商家介紹,蟬蛹含有豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸,甘油酸和少量卵磷脂,脂溶性維生素等。
蟬脫下的殼還可入藥,中醫(yī)稱“蟬衣”、“蟬蛻”,性涼,味甘、咸,歸肺、肝經(jīng),可宣散風(fēng)熱,利咽開音,透疹,明目退翳,息風(fēng)止痙,用于治療風(fēng)疹瘙癢,疥癬。
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