3月26日消息,近日,“甘肅天水麻辣燙”成為2024年各大平臺(tái)上的文旅頂流,熱度持續(xù)攀升。
據(jù)國(guó)內(nèi)多家媒體報(bào)道,僅在3月份的前20天,甘肅天水的游客接待量高達(dá)236萬(wàn)人次,旅游綜合收入接近14億元。而在3月20日,天水市更是創(chuàng)下了單日接待游客17.7萬(wàn)人次、旅游收入1.05億元的新紀(jì)錄,數(shù)據(jù)增長(zhǎng)率分別達(dá)到15.61%和14.26%,成為名副其實(shí)的“頂流”。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示,B站關(guān)于天水麻辣燙的高播放量已經(jīng)突破270萬(wàn);小紅書(shū)上關(guān)于天水的帖子數(shù)量超過(guò)32萬(wàn);抖音上關(guān)于“天水麻辣燙”、“甘肅麻辣燙”的話題播放量累計(jì)突破15億,與之相關(guān)的話題已有百余個(gè)。
甘肅天水麻辣燙之所以火爆,與其內(nèi)在的精華密不可分。天水麻辣燙的精華在于,油潑辣子的濃郁咸香,盡管外表刺激,但辣味卻并不刻意,以香為主。
提及辣中帶香、香里泛辣,甘谷辣椒無(wú)疑是關(guān)鍵。甘谷辣椒已有至少400多年的種植歷史,其色澤光亮、肉厚油多、角條細(xì)長(zhǎng)、皺褶均勻、辣味香濃。
這種獨(dú)特的味道令眾多網(wǎng)友欲罷不能,一些博主甚至從西安開(kāi)了300多公里到天水,專(zhuān)程打卡麻辣燙,流連忘返。
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