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雞頭、淋巴肉、魚“黑衣”等 這八種肉好別吃:有害

來源: 責編: 時間:2023-11-07 17:16:26 245觀看
導讀 快科技11月7日消息,據報道,一些人喜歡吃“非尋常肉”,但是此類常見肉,可能并不適合食用,會對人體造成傷害,有醫生提醒,以下這8種肉好別吃。一、豬脖子里的肉疙瘩(多為淋巴肉),食用時應去除豬脖子等處灰色、

快科技11月7日消息,據報道,一些人喜歡吃“非尋常肉”,但是此類常見肉,可能并不適合食用,會對人體造成傷害,有醫生提醒,以下這8種肉好別吃。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

雞頭、淋巴肉、魚“黑衣”等 這八種肉好別吃:有害tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

一、豬脖子里的肉疙瘩(多為淋巴肉),食用時應去除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即被稱為“肉棗”的東西。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

這個肉疙瘩其實就是淋巴結,屬于免疫器官,主要用來過濾病原微生物,這些地方含有很多病菌和病毒,不要吃。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、雞頭,含有害重金屬,自古我國就有句民諺:“十年雞頭勝砒霜”,專家指出,雞頭中含有重金屬是不爭的事實,雞頭還是少吃為好。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

三、雞、鴨、鵝等禽類的“尖翅”,事實上就是雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,學名叫“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,但不能分解,所以,雖然正規飼養、經過檢驗檢疫的家禽“尖翅”偶爾食用不會有危害,但建議還是少吃為好。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

四、雞、鴨脖的腺體,雞脖和鴨脖上含有胸腺,是免疫器官,所以,雞脖、鴨脖上干凈的肉質一般吃了不會有影響,但是要注意清潔周圍的淋巴及氣管,這些東西好不要吃。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

五、魚“黑衣”,有害物質匯集層,魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣,是魚過濾水體里重金屬的部分,腥臭味大、泥土味濃,含有大量的類脂質、溶菌酶等物質,不宜食用。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

六、羊懸筋,病變組織,羊“懸筋”,又稱“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,這種組織可能是羊蹄內發生病變的部分,因此不建議多吃。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

七、畜“三腺”,有害器官,豬、牛、羊等動物的“三腺”,即甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺,是三種“生理性有害器官”。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

誤食牲畜的甲狀腺,可引起甲亢;腎上腺俗稱“副腎”或“小腰子”,人誤食會發生腎上腺素過剩;同樣,淋巴腺聚集有多種微生物和有毒物質,誤食后也會危害健康。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

八、雞雜碎,有害物質殘留,中國人所稱的“雞雜”一般包括肝、腎、膨(肌胃)腸等。肝臟具有代謝、解毒等功能,腎臟擔負排泄有害物質的責任,肌胃則將食物磨碎。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

這三種內臟與一些有害物的代謝直接相關,有害物質可能會在此殘留。因此,雞肝、雞腎、雞診、雞腸不應該頻繁大量地食用。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

另外,雞皮中脂肪和膽固醇含量較高,肥胖和“高”人群們不建議多吃。tml28資訊網——每日最新資訊28at.com

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