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據新數據顯示，今年夏天，韓國的白菜產量將只能達到去年產量的逾七成左右。這意味著去年一度困擾韓國民眾的“金菜危機”可能重演。
目前，韓國政府正在擴大白菜儲備，準備在必要時向市場投放儲備，以防止白菜供應出現大幅波動。
韓國白菜供應同比減少超兩成
據韓國農村經濟研究院6月15日公布的數據，今年夏季，韓國白菜產量預計為23.6萬噸，比往年減少24.5%。
此外，韓國白菜的種植面積預計將減少到3418公頃，比去年減少8.8%，比歷史平均水平減少23.9%。
該研究所表示：“白菜產量的減少是由于作物持續受損，蟲害爆發導致田地休耕，以及氣溫上升導致生長條件惡化。”
此外，白菜種植季時期的白菜市場價格疲軟，也導致韓國今年白菜種植面積的減少。
“金菜危機”或卷土重來？
韓國夏季白菜的供應出貨期通常從7月持續到10月。而韓國政府擔憂，到今年8月或9月時，可能會出現供應不足的現象。
如果白菜產量大幅減少，那么白菜價格將不可避免地上漲。白菜作為韓國使用廣泛的泡菜原料，其價格上漲不僅將直接影響韓國人的生活成本，還會在其他方面產生連鎖反應。
去年，由于韓國遭遇高溫和干旱天氣，田間作物漲勢不佳，當時一顆白菜的零售價格甚至飆升至1萬韓元（約合人民幣52.8元），堪稱“金菜”。
目前，韓國農業食品農村部已經采取了一系列先發制人的措施，爭取避免“金菜危機”卷土重來。
韓國政府目前已經儲備了創紀錄的2.3萬噸白菜，為有相關記錄以來的大規模。韓國政府還儲備了250萬棵儲備幼苗，比去年增加了25%，以便在出現天氣或蟲害相關的損害時快速補種。
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