“糖果大王”徐福記進(jìn)入雀巢全資控股時(shí)代。
3月3日,雀巢集團(tuán)在官網(wǎng)發(fā)布公告,稱已與徐福記創(chuàng)始人徐氏家族達(dá)成協(xié)議,收購(gòu)徐福記剩余40%的股份。
這距離徐福記與雀巢集團(tuán)達(dá)成合作已經(jīng)過去了14年。2011年,雀巢集團(tuán)斥資17億美元收購(gòu)了徐福記60%股權(quán),此后開始為徐福記提供配方、研發(fā)、質(zhì)量控制等方面的技術(shù)和市場(chǎng)支持。
公告顯示,通過此次交易,徐福記將更廣泛、更便捷地獲取雀巢的全球品牌和產(chǎn)品資源,以實(shí)現(xiàn)其增長(zhǎng)目標(biāo)。雀巢也可以通過徐福記的既有優(yōu)勢(shì),特別是其強(qiáng)大的分銷網(wǎng)絡(luò),來發(fā)展國(guó)內(nèi)的零食和糖果業(yè)務(wù)。
成立30余年的徐福記,在歷經(jīng)行業(yè)變化、自身業(yè)務(wù)調(diào)整后,如今迎來新的發(fā)展階段。
圖源:徐福記微博
國(guó)際食品巨頭加碼中國(guó)糖果業(yè)務(wù)
徐福記成立于1992年,由來自中國(guó)臺(tái)灣的徐氏四兄弟創(chuàng)立。彼時(shí),徐福記創(chuàng)始人、四兄弟中排名第二的徐乘回鄉(xiāng)探親,留意到了大陸市場(chǎng)的商機(jī),于是決定在大陸開展糖果生意,最終將公司落地廣東東莞。
在進(jìn)入大陸市場(chǎng)之前,徐氏四兄弟已經(jīng)有十余年的食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。靠著將新年糖果作為主推產(chǎn)品、在線下大賣場(chǎng)創(chuàng)新推出散裝專柜銷售模式、以及標(biāo)志性的酥心糖等產(chǎn)品,徐福記一舉打開了銷路。
2006年,徐福記頂著“中國(guó)糖果大王”的稱號(hào)在新加坡上市,上市后的徐福記市值一度達(dá)到26億美元。資料顯示,2007年,徐福記品牌在中國(guó)已經(jīng)擁有88家銷售分公司,超過1.35萬(wàn)個(gè)直接管控的終端零售點(diǎn)。2010年,徐福記全年的營(yíng)收和凈利潤(rùn)分別為43.1億元和6.022億元,同比分別增長(zhǎng)14%和31%。
徐福記的市場(chǎng)地位也成為其14年前被雀巢收購(gòu)股權(quán)的原因。
根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研公司Euromonitor數(shù)據(jù),按零售額算,2008年我國(guó)糖果市場(chǎng)規(guī)模近580億元,市場(chǎng)份額排名第一的美國(guó)瑪氏占比12.9%,徐福記市場(chǎng)份額為3.9%,而當(dāng)時(shí)雀巢的份額僅1.6%。
對(duì)于當(dāng)時(shí)的雀巢集團(tuán)來說,收購(gòu)徐福記股權(quán)無疑有助于其快速搶占中國(guó)糖果市場(chǎng)。在2011年發(fā)布的收購(gòu)公告中,雀巢表示,徐福記的產(chǎn)品包括糖果、谷物小食品、預(yù)包裝蛋糕等,非常適合中國(guó)消費(fèi)者的需求和習(xí)慣,對(duì)雀巢在華現(xiàn)有產(chǎn)品線是一個(gè)補(bǔ)充。
而時(shí)隔14年再度加碼徐福記,也與雀巢集團(tuán)最新經(jīng)營(yíng)策略有關(guān)。
2024年9月1日,雀巢原執(zhí)行副總裁、拉丁美洲大區(qū)首席執(zhí)行官傅樂宏(Laurent Freixe)上任雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官。上任后,傅樂宏曾對(duì)外表示,過去幾年,雀巢對(duì)于其咖啡、寵物護(hù)理和營(yíng)養(yǎng)等核心業(yè)務(wù)的討論很多,但可能忽略了其它業(yè)務(wù),當(dāng)中有許多是本地市場(chǎng)的(品類)冠軍,具有明顯的增長(zhǎng)加速機(jī)會(huì)。
徐福記所代表的糖果業(yè)務(wù),或許就是傅樂宏口中有明顯增長(zhǎng)機(jī)會(huì)的本地市場(chǎng)品類冠軍。
2022年、2023年、2024年,雀巢大中華區(qū)銷售額的有機(jī)增長(zhǎng)率分別為3.5%、4.2%與2.1%,這一時(shí)期,通過產(chǎn)品上新與渠道拓展,徐福記所代表的糖果業(yè)務(wù)每年均實(shí)現(xiàn)了中或高個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)。
2024年,雀巢大中華區(qū)實(shí)現(xiàn)銷售額約50億瑞士法郎(約403億人民幣),其中,糖果業(yè)務(wù)占收入比重16.1%,貢獻(xiàn)了8.01億瑞士法郎(折合人民幣65億元)。
創(chuàng)始人家族淡出,糖果大王專注“減糖”?
14年間,徐福記的人事架構(gòu)與業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化。
天眼查顯示,2011年雀巢持股前,徐氏四兄弟中的徐乘、徐沆與徐梗分別擔(dān)任徐福記的董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理、副董事長(zhǎng)與董事。雀巢持股后,徐氏家族逐漸淡出徐福記。
2012年3月,徐梗退出了徐福記董事職位,時(shí)任雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官狄可為出任董事長(zhǎng)一職,徐乘退居副董事長(zhǎng)。此后,徐福記董事長(zhǎng)由張國(guó)華、羅士德等雀巢大中華區(qū)高管接力擔(dān)任。2015年7月,徐乘卸任徐福記總經(jīng)理一職,此后該職位由雀巢體系內(nèi)的老將林焰、蘇強(qiáng)與劉興罡先后出任。
截至2025年1月,徐福記董事長(zhǎng)為雀巢高管勇德倫,法定代表人、總經(jīng)理為劉興罡。入職徐福記前,劉興罡曾在雀巢旗下合資企業(yè)太太樂擔(dān)任銷售副總經(jīng)理。
隨著零售環(huán)境發(fā)生變化,消費(fèi)者變得越來越注重減糖與健康,徐福記也在不斷調(diào)整產(chǎn)品品類與進(jìn)行渠道轉(zhuǎn)型。
以糖果業(yè)務(wù)起家的徐福記正逐步轉(zhuǎn)型為零食品牌。除持續(xù)升級(jí)招牌沙琪瑪、酥心糖、鳳梨酥等產(chǎn)品外,近年來,徐福記還推出了0脂0糖0卡的茶妍輕凍可吸果凍、0蔗糖蘇打餅、0蔗糖棒、首款0蔗糖黑巧等一系列減糖、減油的新品。而當(dāng)線下賣場(chǎng)和超市式微,徐福記也在持續(xù)發(fā)力電商平臺(tái)、興趣電商、零食連鎖店以及海外市場(chǎng)。
2024年,劉興罡喊出了“希望2027年徐福記干到百億規(guī)模”的銷售目標(biāo),并將在期間投資6億元擴(kuò)大產(chǎn)能。
結(jié)合2024年雀巢大中華區(qū)糖果業(yè)務(wù)65億元的銷售額來看,2025年至2027三年間,徐福記的銷售額需要實(shí)現(xiàn)至少40億元的增長(zhǎng)。徐福記最終能否實(shí)現(xiàn)這一銷售目標(biāo),有賴于雀巢在中國(guó)市場(chǎng)的市場(chǎng)洞察與響應(yīng)能力。
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