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“雪王”創(chuàng)下港股IPO紀(jì)錄,“新茶飲第一股”奈雪的茶卻星光不再,百萬年薪COO辭職出走

來源: 責(zé)編: 時間:2025-02-27 08:16:00 93觀看
導(dǎo)讀 圖片來源:圖蟲創(chuàng)意 蜜雪冰城剛剛憑借超1.7萬億港元的認(rèn)購額,創(chuàng)下港股IPO新紀(jì)錄,新茶飲第一股卻迎來一則

圖片來源:圖蟲創(chuàng)意 uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

蜜雪冰城剛剛憑借超1.7萬億港元的認(rèn)購額,創(chuàng)下港股IPO新紀(jì)錄,新茶飲第一股卻迎來一則人事變動——一名元老級員工離開了奈雪的茶。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2月26日,奈雪的茶(02150.HK)發(fā)布公告,稱因需發(fā)展其他個人事務(wù),公司執(zhí)行董事、首席運營官鄧彬已提呈辭任,辭呈自2025年2月26日起生效。自此,鄧彬?qū)⒉辉儆谀窝┑牟钃?dān)任任何職位。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

截止2月26日收盤,奈雪的茶股價當(dāng)日大漲超33%,報收1.77港元/股,但較19.8港元的發(fā)行價已跌去超9成,總市值僅剩下30.18億港元。可以對比的是,另外兩大新茶飲上市公司茶百道、古茗目前的市值分別為152.79億港元和275.22億港元。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

辭任前,鄧彬在奈雪的茶任職已接近10年。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

奈雪的茶成立于2015年,鄧彬在2016年8月便已加入奈雪的茶,彼時,奈雪的茶僅有4家門店。在先后擔(dān)任運營主管、區(qū)域總經(jīng)理后,鄧彬自2019年1月起擔(dān)任奈雪的茶首席運營官,并在2021年2月5日被委任為奈雪的茶執(zhí)行董事。鄧彬也是奈雪的茶除創(chuàng)始人趙林彭心夫婦以外的唯一一位執(zhí)行董事。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2021年、2022年、2023年,鄧彬的薪酬分別為179.2萬元、137萬元與188.1萬元。截至2024年6月30日,鄧彬僅持股奈雪的茶0.10%。而趙林彭心則共同持股奈雪的茶58.73%。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

加入奈雪的茶前,鄧彬曾在元氣壽司餐飲服務(wù)管理(深圳)有限公司任職7年,先后擔(dān)任高級部門經(jīng)理與運營經(jīng)理。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在元氣壽司的任職經(jīng)歷或許也鋪就了鄧彬此后進入奈雪的茶的路。作為日本回轉(zhuǎn)壽司品牌的元氣壽司,其在華經(jīng)營權(quán)由香港知名餐飲集團美心集團代理。而奈雪的茶創(chuàng)始人趙林也曾在美心集團旗下的美心食品(深圳)有限公司擔(dān)任開發(fā)經(jīng)理。也就是說,鄧彬與趙林都有過美心系統(tǒng)內(nèi)部的從業(yè)經(jīng)歷。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

鄧彬在奈雪的茶任職的這些年,奈雪的茶與新茶飲行業(yè)的發(fā)展都發(fā)生了較大變化。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

憑借著開創(chuàng)性的“茶飲+歐包”業(yè)務(wù)模式與標(biāo)志性的大店,奈雪的茶在創(chuàng)立早期頗具市場辨識度,也是第一個登陸港交所的新茶飲品牌。但行業(yè)第一股的光環(huán)下,業(yè)績虧損也與奈雪的茶如影隨形。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

上市前的2018年、2019年與2020年,奈雪的茶的凈虧損金額分別達(dá)到6973萬元、3968萬元與2.03億元。虧損情況在奈雪的茶上市后也仍未改善。除了2023年錄得2090萬元的凈利潤,2021年、2022年、2024年上半年,奈雪的茶業(yè)績均為虧損,經(jīng)調(diào)整虧損金額分別為1.45億元、4.61億元與4.38億元。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

長期以直營模式開店、店型過重,直接拉低了奈雪的茶的盈利能力。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

創(chuàng)始人彭心執(zhí)著于“第三空間”,曾多次公開表示“空間同樣是奈雪的產(chǎn)品”。相對應(yīng)地,奈雪的茶從創(chuàng)立起便致力于開大店,門店面積通常在200~300平方米。即便是2020年時,為提高經(jīng)營效率推出的新店型奈雪PRO,門店大小也是高于同行的80~200平方米。此外,定位高端、主要面向一二線城市開店,也讓奈雪的茶承受了更高的租金壓力。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

近年來現(xiàn)制茶飲行業(yè)急劇變化,奈雪的茶的經(jīng)營動作也未能跟上市場。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2022年以來,各茶飲品牌加速開店搶占市場份額。與奈雪的茶同處高端定位梯隊的喜茶在2022年底開放加盟,而奈雪的茶的加盟動作直到2023年7月才姍姍來遲,且加盟費用在98萬元起,比大部分同行高出超過40萬元。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

盡管在2024年2月將加盟費用下調(diào)至58萬元,但奈雪的茶也錯過了籠絡(luò)加盟商拓張門店規(guī)模的最佳節(jié)點。截至2024年9月30日,奈雪的茶共經(jīng)營1531家直營店,加盟店門店數(shù)量為353家。相比之下,開放加盟前與奈雪的茶門店規(guī)模相近的喜茶,目前門店數(shù)量已超4000家。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

產(chǎn)品方面,雖然曾推出標(biāo)志性的霸氣水果茶,但在這兩年輕乳茶、果蔬茶的風(fēng)潮中,奈雪的茶卻未能再推出具有開創(chuàng)性的爆品。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

隨著門店端獲客壓力逐漸增加,奈雪的茶也開始在現(xiàn)制茶飲與烘焙之外拓展新的業(yè)務(wù)品類。2021年,奈雪的茶開始推出瓶裝果茶、瓶裝純茶系列產(chǎn)品。2023年,奈雪的茶推出新中式茶館品牌“奈雪茶院”,將業(yè)務(wù)觸手伸向茶葉零售。近期,奈雪的茶又開設(shè)了“Green輕飲輕食”門店,開售價格在20~30元之間的能量碗輕食產(chǎn)品。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

只是,短期內(nèi),奈雪的茶的多元業(yè)務(wù)探索尚未有顯著成效。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

截至2024年6月30日,奈雪的茶直營門店收入占比82.7%,瓶裝飲料收入占比6.8%,包括加盟業(yè)務(wù)、零售產(chǎn)品等收入的“其他”收入,占比則為10.5%。直營門店收入仍是奈雪的茶收入支柱。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

奈雪的茶或許還需更加奮力挽回失去的市場份額。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

就公司人事變動與后續(xù)經(jīng)營策略,時代財經(jīng)聯(lián)系奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人,截至發(fā)稿未獲有效回復(fù)。uz728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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