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大家好，下面有一個小編要和大家分享。很多人可能還不知道宮保肉丁的常見做法，它是一道川味菜肴。現在小編來詳細解釋一下，讓我們一起來看看吧！
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1.原料:瘦豬肉。
2.配料:花生。
3.調料:醬油、料酒、醋、鹽、味精、糖、胡椒粉、花椒粉、淀粉、半個雞蛋、蔥、姜、蒜、油。
4.將肉切成米粒，加入醬油、料酒、淀粉、半個雞蛋和淀粉，拌勻。
5.把洋蔥切成米粒。
6.將生姜切成米粒長、寬、厚。
7.隨著大蒜的生長將其切成片。
8.炒鍋燒熱，瀝干油，放入花生，中火翻炒至熟脆，裝盤。
9.切一根黃瓜和半根胡蘿卜。
10.將蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、鹽、味精、糖、淀粉放入碗中攪拌成汁。
1.炒肉丁至辣椒變黑發紫，再炒肉丁，放入辣椒面翻炒，紅油翻炒。肉熟后，放入胡蘿卜丁和黃瓜丁，倒入汁液，翻炒均勻，再放入花生，翻炒即可食用。
宮保肉丁的常見做法川味介紹到此結束，希望對大家有所幫助。
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