重回課堂，享受第二次青春
10月11日，陜西老年大學的學員在上古箏課。 本報見習記者 蘇欣雨攝 年齡不設限，精彩不打烊。 田芳昕作 本報記者 陶玉瓊 見習記者 蘇欣雨 61歲的“老西安”吉萍
1. 白蘿卜燉肉是一道家常菜品，經典的做法簡單易學，味道鮮美，越燉越香，營養價值也很高。
2. 食材：
豬肉（五花肉或瘦肉均可）500克，白蘿卜500克，蔥姜適量，料酒、鹽、胡椒粉適量，清水適量。
3. 做法：
1）豬肉洗干凈切成大塊，下入開水中焯水去血水，撈出洗凈；
2）白蘿卜去皮切成適當大小的塊狀，蔥姜切成片備用；
3）鍋中放適量的油，燒熱后下蔥姜爆香，放入焯過水的肉塊，煸炒出油后倒入適量的料酒，炒出肉香味；
4）倒入清水淹沒肉塊，放入料酒、胡椒粉、鹽，轉小火燉煮30分鐘。
5）30分鐘后將白蘿卜塊放入鍋中，再燉煮20分鐘左右，直到白蘿卜軟爛，湯汁濃郁，即可出鍋。
4. 注意事項：
1）焯肉水時準備一些姜片，可去除豬肉腥味；
2）建議不要加太多的水，以免燉出的湯水太淡；
3）打開鍋蓋時注意熱氣蒸發，注意安全。
總結：
白蘿卜燉肉是一道經典的家常菜品，該菜做法簡單易學，口感鮮美，營養豐富。大家在家閑暇的時候可以試著自己動手做一下，相信你也會愛上這道美食。
本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-110-2371-0.html白蘿卜燉肉做法
聲明：本網頁內容由互聯網博主自發貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。
上一篇： 小編給你科普瓷磚泡水的相關內容
下一篇： 蟹黃能吃嗎
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權所有 sitemap.xml
違法及侵權請聯系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網安備 12010102000574號
