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蒜蓉炒大蝦的做法

來源：責編：時間：2023-09-16 15:19:34 406觀看

導讀 1. 蒜蓉炒大蝦是一道廣東菜的經典菜品，口感鮮美，鮮香撲鼻，是家庭日常餐桌上必備的美食。接下來，小編將為大家分享一下蒜蓉炒大蝦的制作步驟。2. 首先，準備好主材料：2斤大蝦，10瓣大蒜，適量青蒜，適量胡蘿卜絲和洋蔥絲，

蒜蓉炒大蝦的做法

1. 蒜蓉炒大蝦是一道廣東菜的經典菜品，口感鮮美，鮮香撲鼻，是家庭日常餐桌上必備的美食。接下來，小編將為大家分享一下蒜蓉炒大蝦的制作步驟。

2. 首先，準備好主材料：2斤大蝦，10瓣大蒜，適量青蒜，適量胡蘿卜絲和洋蔥絲，適量鹽，適量雞精，適量生抽，適量料酒。

3. 大蝦用清水洗凈，頭去殼不去尾，去掉蝦線。大蒜拍爛，切成蒜末，青蒜洗凈切段備用。胡蘿卜絲和洋蔥絲分別切好備用。

4. 熱鍋涼油，蒜末下鍋煸炒出香味，加入蝦仁翻炒至變色，加入適量鹽和料酒，翻炒均勻。

5. 加入胡蘿卜絲和洋蔥絲，繼續煸炒至胡蘿卜絲微軟，洋蔥絲變透明，加入適量雞精和生抽，翻炒均勻。

6. 最后加入青蒜段，迅速翻炒均勻即可出鍋。蒜蓉炒大蝦就制作完成了。

總之，蒜蓉炒大蝦是一道色香味俱佳的美食，制作方法簡單易學，口感鮮美，健康美味。在家里做一盤蒜蓉炒大蝦，讓家人品嘗到美味佳肴的同時，也增強了親人之間的感情。如果您想了解更多關于蒜蓉炒大蝦的制作方法和技巧，請持續關注我們哦。

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