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8月28日，伊利股份發布2025年中報，實現營業總收入619.33億元，同比增3.37%;實現扣非歸母凈利潤70.16億元，同比大增31.78%。
這種增長并非偶然，而是行業競爭邏輯重塑的趨勢：依賴單一品類、追求低價競爭的企業，在競爭壓力下增長乏力;具備多元化業務結構、技術積累與前瞻布局的企業，則率先穿越周期，實現跨越式發展。
在這一大勢之下，伊利的表現成為行業分化的縮影：憑借均衡的品類布局、創新的增長曲線與全球的協同能力，守住了既有優勢。
伊利的強者愈強，首先源于韌性的“均衡系統”。不同于依賴單一品類的傳統乳企，伊利的全品類均衡布局不斷進階，在液體乳、冷飲等業務穩居行業頭部梯隊的同時，也在關鍵戰略品類上持續實現突破。
最新尼爾森與星圖數據顯示，2025年上半年，伊利嬰配粉零售額市占率達到18.1%，今日的成果，來自伊利前瞻的戰略眼光和布局。
早在2021年，伊利便提出“2025年實現中國嬰配粉市場第一”的目標，并通過持續的產品力提升與戰略性收購澳優等舉措，構建起“牛羊并舉、全生命周期覆蓋”的立體化矩陣。盡管渠道格局重塑一度給行業帶來巨大壓力，伊利仍保持戰略定力，堅持產品創新、渠道升級、用戶運營三位一體的深耕。
在深耕乳業核心業務的同時，伊利正加速拓展非乳業務，通過健康水飲等創新品類不斷豐富產品矩陣，持續放大均衡優勢。繼伊刻活泉茉莉花茶、醇香烏龍、人參枸杞養生水之后，上半年伊利又迅速推出抹春綠茶、清香烏龍等新品，推動水飲業務實現雙位數高速增長。
在此基礎上，伊利的大健康戰略也加速展開，圍繞牛肉、寵物食品、餐飲烘焙原料、茶飲及西餐乳品供應等高潛力領域多元布局，構建跨產業的新增長曲線與更高維度的競爭護城河。
創新驅動：從業績領跑到致力于定義行業
如果說均衡布局為伊利構筑了堅實的底盤，那么創新驅動則是其不斷拉開領跑差距的核心力量。隨著乳業競爭進入深水區，行業已經從單一的規模比拼轉向圍繞技術力、產品力、渠道力和價值鏈效率的綜合競爭。對于企業而言，如何在消費升級與產業變革中找到新的增長引擎，已經成為能否穿越周期的關鍵。
伊利選擇了一條與傳統乳企截然不同的路徑。以品質為根基，伊利持續加碼產品創新，在各大核心賽道上不斷打造新爆品，釋放增長潛能。優酸乳嚼檸檬“液態咀嚼感”上市即火爆;安慕希推出黃桃燕麥爆珠酸奶，以“爆+脆”的雙重口感重塑消費體驗，迅速成為新增長點。
與此同時，伊利持續在品質與供應鏈兩端構建長期壁壘。面對消費者對原料和產地的高度關注，公司在呼倫貝爾草原等地打造高標準牧場，并嚴選云南羅平小黃姜、黃山毛峰、丹東草莓、長白山人參、金寨靈芝、新西蘭黃油等全球優質原料，將“好牛奶+好原料”作為產品底色，不斷在健康與品質的交叉賽道上深耕產品。
在觸達消費者的方式上，伊利也在持續突破邊界。將健康服務延伸至社區、母嬰等新場景;同時與哈利·波特、迪士尼等全球頭部IP合作，以及與海底撈、山姆等渠道共創，快速滲透餐飲、酒店、旅游、即時零售等多元消費場景。從“賣產品”到“提供健康生活解決方案”，伊利正在以全生命周期、全場景的創新路徑深度拓展用戶價值。
更深層次的創新，則來自伊利對產業價值鏈的重構。依托技術儲備與現代化智造體系，公司加碼乳制品精深加工，推動關鍵技術的國產化與普惠化應用：奶酪正在從配角走向日常主食場景，這不僅優化了乳制品的多元消費場景和毛利結構，也讓伊利在高附加值產品上的布局更加豐富，為公司構筑起長期的技術壁壘和產業競爭力。
從產品到技術，從渠道到場景，從乳業到大健康產業，伊利正以創新不斷重塑增長曲線。
全球進擊：本地化深耕與供應鏈協同
伊利的增長邏輯，并不僅限于國內市場。隨著乳業競爭全球化加速，國際化已從“賣產品”轉向“建體系”，而伊利的全球戰略正是其優勢被進一步放大的重要驅動力。
5月份，金領冠全面登陸中國香港市場，以高品質贏得全球市場認可。而在東南亞，伊利以冷飲業務為突破口，持續深耕本土化業務發展，Cremo、Joyday等品牌持續熱銷，推動冷飲市場份額穩步提升。在東南亞成功基礎上，伊利正加速開拓中東市場。6月Cremo正式登陸沙特，已完成核心城市布局，目前銷售點已突破3000家，月銷量近50萬支。
在美國，伊利旗艦店在洛杉磯投入運營，安慕希、優酸乳以及巧樂茲、苦咖啡、冰工廠等冷飲品牌受到當地消費者喜愛。
在澳大利亞，伊利與合作伙伴在原料采購、奶牛養殖、乳業技術研發、營養保健食品等領域合作日益深入，運營有澳大利亞乳品工業園有限公司(ADP)等多家子公司，致力于構建起“從牧場到餐桌”的全產業鏈體系。
在歐洲，伊利已經構建起以伊利歐洲創新中心、荷蘭瓦赫寧根大學、英國劍橋大學等機構為核心的創新矩陣，致力于成為中歐乳業創新融合的關鍵樞紐。
目前，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區致力于構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系的骨干大網。伊利的全球合作伙伴總計2000多家，遍及6大洲，分布在39個國家。伊利在全球擁有15個研發創新中心、81個生產基地，產品銷往60多個國家和地區。
值得注意的是，伊利的全球化布局并非單向擴張，而是一種多向能力建設：在資源端，整合全球優質原料，確保產品品質持續提升;在創新端，匯聚前沿科研力量，將技術優勢轉化為產品力;在市場端，通過深度本地化運營與全球渠道協同，快速響應多元消費需求，提升海外市場滲透力與品牌影響力。
更具樣本意義的是，伊利的國際化正在從“賣產品”走向“全球共建”——通過培養本地人才、融入當地乳業生態、共建上下游供應鏈，并借助公益與可持續發展舉措建立長期信任。這種嵌入式本地化，讓伊利既提升了海外市場的品牌韌性，也在全球供應鏈波動中形成了更強的抗風險能力。
在全球乳業產業鏈重塑的背景下，伊利正在從參與者致力于走向領跑者，其在國際市場的擴張與協同為未來打開了更廣闊的增長空間。
編輯：李國棟
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