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怎么用脫脂奶粉做酸奶，一起來看看小編今天的分享吧。
脫脂奶粉可以做酸奶嗎
一般來說，自制酸奶的話還是用純牛奶的比較多，不過脫脂奶粉也是可以做酸奶的，而且脫脂奶粉做出來的酸奶比起全脂奶粉來說粘性略高，乳酸菌含量增多，熱量低。不過用脫脂奶粉做酸奶也有缺點，那就是口感較硬、較稀、發酵所需時間略長，而且看起來賣相不好，稀稀拉拉的。
怎么用脫脂奶粉做酸奶
脫脂奶粉制作酸奶的方法與普通牛奶差不多，家里有酸奶機的話完全可以自己做，下面為大家介紹脫脂奶粉做酸奶的方法：
1、準備酸奶機、脫脂奶粉適量、白糖或者蜂蜜或者糖漿、酸奶發酵粉。
2、酸奶機清理干凈，內膽用開水沖泡干凈。
3、用40℃左右的溫水沖泡脫脂奶粉，奶粉可以多放一點，調濃一些，這樣做出來的酸奶也會濃一些。
4、沖泡出來的脫脂牛奶充分攪拌均勻，然后把發酵粉倒入攪拌好的奶粉中，一般就是加一小包。
5、調好的材料倒入酸奶機中，插上電源，發酵8個小時左右，取出，加入一些蜂蜜或者糖漿即可，加好之后放入冰箱冷藏一會再吃更好吃。
拓展小知識：脫脂奶粉做酸奶的比例是多少
使用脫脂奶粉做酸奶，很多朋友搞不清楚放多少脫脂奶粉合適，其實一般脫脂奶粉做酸奶時，奶粉和水按照3:1的比例放比較好，這樣會濃稠一些，做出來的酸奶也不會太稀，口感也會好一些。
至于具體放幾勺奶粉，則要看要做多少酸奶，喝的人比較多就可以多放一些，一般單人的話，200ml的奶粉液就足夠了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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