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合肥十大老字號餐廳

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:44:00 287觀看
導讀 合肥十大老字號美食餐廳都有哪些,一起來看看小編的分享吧!1、廬州烤鴨店老字號廬州烤鴨店始創于1984年,是中華餐飲名店,中華老字號。廬州烤鴨店以小吃為先導,以烤鴨為龍頭,中餐宴席以全鴨席為特色,推出徽菜、川

合肥十大老字號美食餐廳都有哪些,一起來看看小編的分享吧!
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1、廬州烤鴨店老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

廬州烤鴨店始創于1984年,是中華餐飲名店,中華老字號。廬州烤鴨店以小吃為先導,以烤鴨為龍頭,中餐宴席以全鴨席為特色,推出徽菜、川菜、杭邦菜、鴨系列菜等菜系,充分體現該店特色,讓消費者在合肥享受本地特色的同時也可品嘗各地美味佳肴。廬州烤鴨店的招牌美食為廬州烤鴨、鴨油湯包、鴨油燒餅,其中鴨油湯包和鴨油燒餅被中國烹飪協會授予“中華名小吃”榮譽稱號。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

地址:安徽省合肥市廬陽區淮河路244號天辰大廈1層sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、合肥劉鴻盛老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

合肥劉鴻盛面館始創于1873年清代末年,位于廬陽區安慶路城隍廟南門,是一家以經營餃面點心為主的面館,90年代“劉鴻盛”獲國內貿易部頒發的“中華老字號”,冬菇雞餃獲“中華名小吃”,鮮肉麻球、雞油蒸餃、虎皮釀鳳爪等獲“金鼎獎”。2013年榮獲安徽省烹飪協會頒發的“百年老店”榮譽稱號;2014年榮獲由中國烹飪協會頒發的“中華餐飲名店”榮譽稱號;2014年中國烹飪協會授予“劉鴻盛冬菇雞餃”、“劉鴻盛蘿卜絲鮮肉酥燒餅”、“劉鴻盛糯米油香”、“劉鴻盛小花獅子頭”為“中華名小吃”。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

地址:安徽省合肥市廬陽區安慶路城隍廟南門(總店)sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、耿福興老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

耿福興創建于清光緒年間,是全國“中華老字號”餐飲。耿福興酒樓以經營安徽沿江風味和淮楊風味為特色,特色美食有小籠湯包、蝦籽面、蝦皮餛飩、蕪湖烤鴨、生煎魚等,均為現買現做,且全天營業;老店裝潢考究,氣氛優雅,在此飲食喝茶是一種文化與美食的雙重享受。耿福興曾先后獲得“全國綠色餐飲企業”、“安徽省非物質文化遺產”等榮譽稱號。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

地址:安徽省合肥市廬陽區淮河路步行街sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、公和堂獅子頭老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

公和堂獅子頭創始于清光緒年間,距今已有一百多年的歷史,是安徽廬陽百姓喜愛的傳統名點,古合肥城獨特食品之一,被商務部授予“中華老字號”稱號。公和堂獅子頭具有酥、松、脆、香之風味,其主要配料十分考究,由紅麥面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等槌揉制成,現如今味道也從單一的原味增加到了甜味、淡辣味等,多種口味滿足消費者的多樣化需求。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、下塘集燒餅老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

下塘集燒餅是合肥一家著名小吃店,位于合肥蜀山區馬鞍山路130號,被安徽省商務廳授予“安徽老字號”稱號。招牌特色小吃是“下塘燒餅”,下塘燒餅是安徽合肥傳統名吃,已為合肥市市級非物質文化遺產。下塘集的燒餅價格很便宜,4塊錢一個,口感特別好。小萬要重點推薦他們家鮮肉餡燒餅,柔和松軟的面餅里包裹著美味的鮮肉,咸鮮適中,讓人回味無窮。在合肥還有多家分店。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

地址:安徽省合肥市sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

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6、廬江小紅頭老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

廬江小紅頭始創于清光緒八年(1882年),由淮軍將領吳長慶隨軍廚師陳長寬(一說殷光垠)制作而成。在廬江城關崗上開設“段萬和”飯店,繼續做這種點心,深受食者歡迎,遂聞名于世。特色招牌小吃是廬江小紅頭,又名油糖燒賣,是安徽省地方特色的傳統名點。因外形如盛開的石榴花,頂端染一點紅而得名,油糖滋潤,色澤金黃,香甜酥松,入選巢湖市非物質文化遺產名錄。被安徽商務廳授予“安徽老字號”稱號。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

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7、清真馬盛興飯店老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

清真馬盛興飯店是清朝年間(1908年)馬宏義先生創辦的百年老店,座落于合肥市南二環東流路段。主要經營清真美食,深具民族特色,受到廣大穆斯林群眾的喜愛。目前經營的菜肴有百余種,主要特色菜品有盛興牛頭皇、手抓脆皮羊排、八鮮魚頭王、椒鹽牛排、椒鹽羊排、飄香彎丫魚、明爐牛肉果湯、清真牛肉脯、清真鴨等。盛興牛頭皇有著大西北的粗獷,撕下一小塊慢慢咀嚼,牛肉醇香而鮮嫩多汁。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

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8、合肥大雅樓老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

合肥大雅樓 成立于1906年,是解放前盛名合肥的四大名樓之一,位于蜀山區金寨路與太湖路交叉口往南20米。菜肴以徽菜為主,兼做粵菜和川菜。大雅樓的創始人,周四,原為李鴻章家府廚師,后離開李府創立了大雅樓。大雅樓以“李鴻章大雜燴”“包公魚”“肚包雞”“油煎糖餃”“小籠包”等各類佳肴享譽合肥。是一家百年老店,主要以徽菜系為主,菜肴原料很講究,大部分是從大別山和萬佛湖進的,新鮮地道。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

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9、合肥中和祥老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

合肥中和祥始創于一八九八年安徽千年古鎮三河,所生產的玉帶糕、大麻餅、白切(焦切)等傳統名點很受人們喜愛,中和祥的“四大名點”選料精細,用料考究,風味獨特,包裝精致?!奥轱灐辈捎蒙系茸袅?,伍仁餡料,獨特的祖傳配方?!鞍浊小辈捎锰烊恢ヂ?,麥芽糖,香、脆、薄三味俱佳,原汁原味。“烘糕”采用芝麻仁、瓜子仁、核桃仁、花生仁等精細配制而成。色澤金黃,香酥可口,味美甘甜,營養豐富?!按缃稹辈捎镁凭d白糖、芝麻、桂花、桔餅、上等面粉,具有香酥柔韌的特色。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

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10、同慶樓廬州府老字號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

同慶樓廬州府始創于1925年,是國家正式認定的中華老字號餐飲企業,至今已有近百年的歷史。同慶樓遍布北京、南京、武漢、蕪湖等城市,以經營安徽沿江風味菜為特色,特色招牌菜有小籠包、下塘集燒餅、金牌紅燒肉等等。同慶樓的酒菜以豐實、淳厚、味濃著稱,菜肴花色品種多,一般擁有幾十個甚至上百個品種;菜肴強調原汁原味,烹飪中從不加添加劑,使菜肴始終保持良好的口感。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

地址:安徽省合肥市包河區萬崗路10號sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

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以上就是小編今天的分享,希望能給大家帶來幫助。sdw28資訊網——每日最新資訊28at.com

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