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上海十大人氣餐館

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:43:46 318觀看
導讀 上海十大人氣餐館有哪些?一起來看看小編今天的分享吧。1、上海老飯店1875年創店人均¥172上海老飯店創建于清光緒元年(1875年),原名榮順館,總店地處“海上明園”豫園旅游區內,以經營上海本地風味菜為特色,有“品

上海十大人氣餐館有哪些?一起來看看小編今天的分享吧。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、上海老飯店SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1875年創店人均¥172
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上海老飯店創建于清光緒元年(1875年),原名榮順館,總店地處“海上明園”豫園旅游區內,以經營上海本地風味菜為特色,有“品味源頭上海菜,駐足百年老飯店”之美譽,業內稱“千姿百態上海菜、源頭還在老飯店”,是上海本幫菜館中的一道金字招牌,也是上海必去打卡的特色餐廳。作為上海本幫菜的發祥地之一,菜肴以烹調魚、蝦、蟹、鱔等活鮮,以選料精細、風味醇正而著稱,著名菜肴有油爆河蝦、蝦子大烏參等,招牌名菜有八寶鴨、扣三絲、八寶辣醬、椒鹽排骨、松鼠黃魚、竹筍鱔糊等。上海老飯店的本幫菜傳統烹飪技藝為國家級非物質文化遺產項目,是上海品嘗本幫菜的好地方。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、王寶和酒家SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1744年創店人均¥302
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王寶和酒家創建于1744年,以專營“王寶和老酒”、清水河蟹聞名于世,享有“蟹大王,酒祖宗”之稱,至今已有200多年歷史,是上海著名的百年老字號酒樓,2018年、2020年曾上榜“大眾點評必吃榜”,也是上海一家人氣較高的本幫菜餐廳。王寶和酒家的菜肴集各幫之長,尤以經營清水大河蟹聞名,該酒家經營的蟹筵,以特、新、優取勝,烹制的蟹菜風味獨特,其中“芙蓉蟹粉”、“翡翠蝦蟹”、“流黃蟹斗”、“陽澄蟹卷”尤為著名。王寶和酒家裝修風格迥異,盡顯江南水鄉風情,非常適合商務宴請、家庭聚餐、朋友小聚等。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、沈大成SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1875年創店人均¥31
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沈大成創建于1875年(清光緒六年),至今已有140多年歷史,總店位于南京東路(上海還有多家分店),是上海一家聞名的中華老字號小吃店。沈大成主打上海各式傳統點心,口碑甚佳,尤其以壽桃、壽糕、桂花條頭糕、雙釀團、青團、太白拉糕、雙色糖年糕、細沙條頭糕等品種享有盛名,其八寶飯、松糕、餛飩、燒賣,被上海市烹飪協會認定為“點心大王”。除了糕點,還經營各種上海小吃,如蟹粉小籠、餛飩、各式二面黃等。其他本幫菜如響油鱔糊、紅燒圈子、八寶辣醬、糖醋排骨、油爆蝦、松鼠鱖魚、本幫紅燒肉、紅燒獅子頭、紅燒帶魚、大成燜蹄等已成為沈大成特色菜。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、小南國SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1987年創店人均¥192
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小南國,1987年誕生于上海,以經營原汁原味的上海本幫菜而著稱,擁有80多家門店,遍布國內十多個城市,是上海一家人氣較高的連鎖本幫菜餐廳,在上海餐飲界有口皆碑,人氣火爆。小南國招牌菜是外婆紅燒肉,醬香濃郁、肥而不膩,酥而不爛、入口即化。值得推薦的菜品還有南國蹄花雞、紅燒蹄髈、水晶蝦仁、蟹粉黃魚獅子頭、本幫扣三絲、家燒千島湖魚頭、清蒸鰣魚等。在這里,可以品味到純正的上海味道,聆聽經典的老上海歌曲,感受精致、細膩、周到的海派服務,是上海商務宴請、招待親朋好友的好地方。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、老正興菜館SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1862年創店人均¥158
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老正興菜館始創于同治元年(1862年),至今已有百余年歷史,是上海久負盛名的經營“上海本幫菜”風味的菜館之一,總店位于上海福州路(在徐匯還有家分店),有“上海本幫菜鼻祖”美譽,入選上海米其林一星餐廳,也是上海人氣高的中華百年老字號餐廳。老正興菜館主打上海本幫菜,代表菜有油爆河蝦、八寶全鴨、蝦子大烏參、草頭圈子、清炒鱔糊、紅燒劃水、紅燒魚、紅燒肉、八寶辣醬、正興醬方、冰糖甲魚、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、蟹粉蝦仁、蘿卜絲汆糟等。餐廳保留了老派酒樓的格調,裝飾大氣、古色古香,老正興菜館是品嘗上海本幫菜的好去處。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

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6、南翔饅頭店SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1900年創店人均¥103
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南翔饅頭店創建于光緒二十六年(公元1900年),總店坐落于豫園九曲橋畔,以“皮薄、餡多、汁多、形美”的南翔小籠而聞名,入選上海米其林必比登推介餐廳,也是上海一家人氣高的中華老字號小吃店。招牌美食是南翔小籠饅頭,是上海市知名的傳統小吃,還入選上海首批非物質文化遺產名錄。南翔小籠有好多品種,如鮮肉小籠、野菜小籠、菌菇小籠等,不過最有名的,還是蟹粉小籠。蟹黃灌湯包、南翔糟雞、蟹黃灌湯蝦球、腰果酥等獲得了上海市名特小吃、中國名點、中國名菜等光榮稱號。店前的排隊長龍是豫園有名的“景觀”,去豫園游玩必嘗南翔小籠饅頭。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、綠波廊SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1978年創店人均¥209
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綠波廊酒樓坐落于豫園九曲橋畔,原為明嘉靖年間的樂圃閬茶樓,1978年改為餐廳,以經營上海及蘇州風味菜點為特色,以國宴、船點著稱,以接待世界政要、國賓名流多而享譽海內外,為上海米其林必比登推介餐廳,也是上海著名的本幫菜餐廳。綠波廊以海派菜式而著稱,酒樓的上海菜以選料精細、操作考究、質量穩定、特色鮮明而享有盛譽,有上海菜、上海點心、魚翅、蟹宴四大系列,特色菜有八寶鴨、乳汁扣肉、水晶蝦仁、松鼠桂魚、紅燒鮰魚、扇形甩水、生爆鱔背等。除了品嘗地道本幫菜,蘿卜絲餅、蟹粉小籠、桂花拉糕和眉花酥等上海點心也不能錯過。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、老吉士酒家SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1990年創店人均¥222SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

地址:上海市徐匯區天平路41號(天平路店)SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

老吉士酒家創建于1990年,是上海家喻戶曉的本幫菜餐廳,至今已有三十多年歷史,不僅土生土長的上海人喜歡,香港、臺灣及國外來打卡的朋友也絡繹不絕,2018年入選上海米其林必比登推介餐廳,2018年-2020年連續多次上榜“大眾點評必吃榜”,成為上海一家人氣旺的本幫菜館。老吉士主打上海本幫家常菜,招牌菜是吉士紅燒肉和蔥烤鴉片魚頭,其中,紅燒肉那濃濃的香,爽滑嫩甜的味兒,成為多少人兒時記憶中的上海味道。蔥烤鴉片魚頭要預定,卻是每次的必點菜,魚皮煎得金黃酥脆,挑開是雪白鮮嫩的魚肉,馥郁鮮香。值得推薦的菜品還有菌菇燒黃魚、梅干菜油爆蝦、蟹粉豆腐、清炒河蝦仁等。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

9、揚州飯店SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1950年創店人均¥139
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揚州飯店創建于1950年,以經營淮揚風味菜點而著稱,是享譽滬上的揚幫特色飯店,由揚州著名廚師莫有財三兄弟創建,因餐廳擅長制作各種淮揚特色菜和精美筵席,而頗受顧客歡迎,上榜2020年大眾點評必吃榜,為上海米其林必比登推介餐廳,成為上海一家人氣較高的中華老字號飯店。揚州飯店經過幾十年,形成了多達上千種的揚州菜,著名菜肴有雞火千絲、白汁鱖魚、奶湯鯽魚、水晶蝦仁、八寶鴨、松仁魚米,水晶肴肉,蟹粉獅子頭,以及熗虎尾、蜜汁火方、蜜汁湘蓮、生仁牛肉湯和三套鴨等,深受中外賓客的青睞。上海其他好吃的老字號餐廳:燕云樓、德大西菜社、杏花樓、梅龍鎮酒家、紅房子西菜館等。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

10、功德林SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

1922年創店
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功德林創始于1922年,總店位于南京西路,在上海還有很多家分店,是上海一家享譽海內外的素菜館,享有素食鼻祖之美譽,歐美、日本及東南亞等國家的賓客在品嘗素菜后都稱贊其口味鮮美、形態逼真、色香味俱佳,是國內外賓客最喜愛的素菜館,連續幾年入選上海米其林必比登推介餐廳,也是上海人氣特色餐廳。功德林主打素菜,最大特色就是素菜葷做,將寺廟里的素菜、宮廷素菜及民間流傳的素菜結合,創造了其獨特的海派特點,著名的菜肴有黃油素蟹粉、素雞、素鴨、素火腿等兩百余種,值得推薦的素菜佳肴有黃油蟹粉、八寶全鴨、富貴魚、菜心海參等。功德林還先后獲得“中華餐飲名店”“中華老字號”等榮譽。SLq28資訊網——每日最新資訊28at.com

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