玉米排骨湯放什么配料，一起來看看小編今天的分享吧。Yih28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

原料：玉米棒400克，蘿卜200克，小排骨200克。Yih28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

操作：將玉米棒、蘿卜切成小段。將小排出水后放入料酒后與玉米棒、蘿卜共燉40分鐘。Yih28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

新鮮的玉米棒香甜，營(yíng)養(yǎng)，剁開后配上排骨燉湯，非常好喝，且一點(diǎn)不膩。在這個(gè)干燥的秋季，不容錯(cuò)過。玉米可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，營(yíng)養(yǎng)豐富。準(zhǔn)備好豬肋排、甜玉米、胡蘿卜、生姜、精鹽。將排骨洗凈后用熱水氽煮去血水，再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋，加熱煮沸后改中火煮約5～8分鐘，加蓋后熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時(shí)即可打開盛起食。
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拓展小知識(shí)：玉米排骨湯的正宗做法Yih28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法一：把豬肋排斬成小段，用開水焯過，沖掉血沫。胡蘿卜切小塊、玉米劈成小段，喜歡圓圈的可以橫著切成小圓段。砂鍋內(nèi)加水，放入焯好的豬肋排、生姜片，大火煮開后，改小火煮30分鐘。放入胡蘿卜塊、玉米段煮20分鐘。最后根據(jù)個(gè)人喜好放入精鹽，煮3分鐘后即可。Yih28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法二：玉米洗凈切段備用，生姜洗凈拍松。白蘿卜去皮洗凈，然后切塊。將排骨洗凈砍成塊，鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片姜片。大火燒開后撇除浮沫，然后轉(zhuǎn)小火燒20分鐘這樣。然后再倒入待用的蘿卜和玉米塊加入少許食醋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒30分鐘。（在燉骨頭湯時(shí)，加少許食醋，骨頭湯中的鈣質(zhì)更容易溢出，有利于人體對(duì)鈣的吸收和利用。）最后加適量的鹽即可，一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了，絕對(duì)適合食欲不振的你，在這樣的天氣去品嘗！Yih28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法三：選擇豬肉排是因?yàn)榧纯梢院葴挚梢猿匀猓也恍枰ㄌ嗟臅r(shí)間燉湯。將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結(jié)。 肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點(diǎn)火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可。Yih28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。Yih28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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