食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫(yī)看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應(yīng)是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實(shí)概括來說只有三性，即溫?zé)嵝浴⑵叫院秃疀鲂浴?/span>
椰子糖的熱量分析，一起來看看小編今天的分享吧。
椰子糖的熱量：
營養(yǎng)素含量（每100克）
熱量（大卡）231.00
碳水化合物（克）31.30
脂肪（克）12.10
蛋白質(zhì)（克）4.00
纖維素（克）4.70
拓展：
營養(yǎng)價值：
1. 補(bǔ)充營養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
以上就是對椰子糖的熱量介紹，這類糖在熱量上也是比較高些的，所以在吃的時候，也是要適量進(jìn)行，同時它含有的營養(yǎng)元素也是比較豐富，不過及時對人體幫助很大，但是在吃的時候，依然需要節(jié)制的進(jìn)行。
椰子糖的做法
1、濃香椰子糖
所需材料和工具：椰漿200毫升，白糖、奶油，麥芽糖以及不粘鍋。首先倒入椰漿和奶油開小火慢慢加熱煮，再放適量白糖和麥芽糖，這時開中火并慢慢攪拌將白糖和麥芽糖完全溶解，直到鍋內(nèi)開始冒小泡了就調(diào)低火力繼續(xù)熬煮不停攪拌。當(dāng)糖漿煮到滴落且紋路不消失時就代表煮好了，此時可以關(guān)火繼續(xù)攪拌讓糖漿稍微冷卻的同時排氣變平滑。然后趕緊將未硬的湯裝進(jìn)裱花袋擠進(jìn)模具中，包上保鮮膜放入冰箱冷藏。最后取出脫模用糖紙包起來就可以了。
2、可可椰子糖
要用到的材料有椰漿、可可粉、糖、麥芽糖、油紙、不粘鍋。首先將所有的材料混合在一起并攪拌均勻倒入不粘鍋中，開中火加熱至沸騰。在此過程中需要不停的攪拌，慢慢的糖漿就會減少變得粘稠流動性很差。等到糖漿流動十分緩慢時倒在油紙或模具上整形，然后放入冰箱冷藏直至變硬脫模最后包糖紙就完成了。
3、簡易椰子糖
首先準(zhǔn)備椰果膠粉、鮮奶油、雞蛋5個。接著講雞蛋蛋黃和蛋白分離，把蛋白攪拌直到起泡且起起泡比較細(xì)小時就可以放置待用，然后將椰果膠粉、水以及糖混合均勻，在鍋內(nèi)將水煮沸轉(zhuǎn)成小火，把混合好的糖漿倒入水中攪拌均勻后放置待用，將蛋白和鮮奶油加入再次攪拌均勻倒入模具中，放入冰箱冷藏變硬即可取出。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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