菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
土豆因為里面含有豐富的淀粉，所以能夠做出非常多的美食來，而土豆是很常見的食物，幾乎餐桌上都會有土豆這道菜，那么土豆可以怎么做才好吃呢？其實土豆可以做成土豆餅，這樣就能夠老少皆宜，小編就來教大家做土豆餅的詳細步驟：
第一步：
首先把準備好的土豆清洗干凈，接著去皮切好放入蒸鍋中蒸熟，然后把蒸煮的土豆放進碗中搗成土豆泥備用。
第二步：
準備一個大點的容器，然后放入一比一的粘米粉和糯米粉攪拌均勻，接著倒入土豆泥揉成面團。
第三步：
把揉成的面條切成小劑子放進模型中，然后在裹上適量的面包糠。
第四步：
往鍋中倒入適量的油，等油熱就放入土豆餅炸制，最后等土豆表面炸金黃后撈出控油即可食用。
以上就是土豆美食土豆餅的具體做法，喜歡吃土豆的朋友趕緊去試試吧。
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