食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
酥餅是非常好吃的一種小吃，很多朋友應該都有吃過酥餅吧，酥餅其實是非常美味的一道美食，但是很多朋友都只吃過外面買的，自己在家卻不知道應該怎么做？其實方法非常的簡單，具體步驟如下：
第一步：
把面粉倒入盆中并且劃圈慢慢倒入熱水，一邊倒一邊用筷子將面粉攪至面絮狀，揉成面團后醒20分鐘。
第二步：
將面粉，蔥花，五香粉以及適量鹽放入耐高溫的容器中，把油燒至冒煙倒入，拌勻成油酥備用。同時將醒好的面團取出再揉光滑并且切成八份。
第三步：
取一份搟薄后涂油卷起，搓成長條。把長條卷起成螺旋狀面胚后用手按扁，再搟成薄餅。
第四步：
平底鍋內放少許食用油，最后放入餅胚煎至熟透即可。
喜歡吃酥餅的朋友就可以根據上面的方法步驟，做出美味的酥餅來，趕緊去試試吧。
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