過(guò)敏性紫癜患者一般能喝豆?jié){,但需觀察是否對(duì)豆類過(guò)敏。過(guò)敏性紫癜是一種以小血管炎為主要病理改變的全身性血管炎綜合征,主要表現(xiàn)為皮膚紫癜、關(guān)節(jié)腫痛、腹痛、腎臟損害等癥狀。飲食上需避免已知過(guò)敏原,豆?jié){作為常見(jiàn)食物,若患者既往無(wú)豆類過(guò)敏史,通常可以適量飲用。
過(guò)敏性紫癜患者在疾病穩(wěn)定期,若未發(fā)現(xiàn)對(duì)豆類過(guò)敏,適量飲用豆?jié){有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和植物性營(yíng)養(yǎng)素。豆?jié){富含大豆蛋白、鈣、B族維生素等,對(duì)維持營(yíng)養(yǎng)均衡有積極作用。制作過(guò)程中充分煮沸可降低大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子含量,減少對(duì)胃腸道的刺激。建議選擇無(wú)添加糖分的原味豆?jié){,避免因高糖攝入加重炎癥反應(yīng)。每日攝入量控制在200-300毫升為宜,與其他蛋白質(zhì)食物交替食用更符合膳食多樣性原則。
少數(shù)過(guò)敏性紫癜患者可能合并豆類蛋白過(guò)敏,飲用豆?jié){后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛加重或新發(fā)紫癜等表現(xiàn)。這類患者需立即停止飲用并記錄食物過(guò)敏史,必要時(shí)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè)。急性發(fā)作期伴有嚴(yán)重消化道癥狀時(shí),應(yīng)暫時(shí)采用低蛋白飲食,待癥狀緩解后再逐步嘗試豆制品。部分患者可能對(duì)大豆中的凝集素敏感,表現(xiàn)為飲后腹脹或腹瀉,此類情況可選擇深度加工的豆?jié){制品。
過(guò)敏性紫癜患者日常飲食應(yīng)保持清淡易消化,避免海鮮、辛辣刺激及含人工添加劑的食物。建議家長(zhǎng)記錄患兒飲食日記,觀察紫癜與特定食物的關(guān)聯(lián)性。急性期出現(xiàn)血尿或蛋白尿時(shí),需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。定期復(fù)查尿常規(guī)和腎功能,若飲用豆?jié){后出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),由專科醫(yī)生評(píng)估是否需要調(diào)整飲食方案或進(jìn)行過(guò)敏治療。
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