膽結(jié)石術(shù)后需要避免高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激及難消化的食物，主要包括肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、辣椒、酒精等。S1m28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、高脂肪食物

術(shù)后早期需嚴(yán)格限制脂肪攝入，如肥肉、豬油、奶油等。高脂肪食物會(huì)刺激膽囊收縮，增加膽汁分泌負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)術(shù)后腹痛或消化不良。建議選擇脫脂牛奶、清蒸魚(yú)等低脂蛋白來(lái)源，烹飪方式以水煮、清蒸為主。S1m28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、高膽固醇食物

動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等含膽固醇較高，可能促進(jìn)膽固醇結(jié)晶形成。術(shù)后膽汁排泄功能尚未完全恢復(fù)時(shí)，過(guò)量攝入會(huì)增加膽道壓力?？商鎿Q為雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日膽固醇攝入建議控制在300毫克以下。S1m28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、辛辣刺激食物

辣椒、芥末、花椒等刺激性調(diào)味料會(huì)直接刺激消化道黏膜，可能引發(fā)膽道痙攣。術(shù)后1-2周內(nèi)應(yīng)保持清淡飲食，避免添加咖喱粉、胡椒粉等香料，可改用蔥姜蒜等溫和調(diào)味。S1m28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、難消化食物

糯米、年糕、堅(jiān)果等黏稠堅(jiān)硬食物需要大量膽汁參與消化，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。術(shù)后初期建議選擇軟爛易吸收的粥類(lèi)、面條，粗糧需充分煮透后少量進(jìn)食。S1m28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、酒精飲品

啤酒、白酒等含酒精飲料會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，影響膽汁正常代謝。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)需絕對(duì)禁酒，恢復(fù)期后也應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量，避免誘發(fā)膽管炎癥。S1m28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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術(shù)后飲食需遵循漸進(jìn)式原則，從流質(zhì)過(guò)渡到半流質(zhì)再恢復(fù)正常飲食。每日保持少量多餐，單次進(jìn)食量不超過(guò)200毫升。注意補(bǔ)充維生素K含量高的菠菜、西蘭花等深色蔬菜，幫助凝血功能恢復(fù)。術(shù)后2周可逐步添加低脂魚(yú)類(lèi)、蛋清等蛋白質(zhì)，6個(gè)月后經(jīng)醫(yī)生評(píng)估方可嘗試少量脂肪食物。出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需立即調(diào)整飲食并復(fù)診。S1m28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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