血清脂肪酶偏高時需調整飲食結構，避免高脂食物、控制蛋白質攝入、增加膳食纖維、限制酒精及精制糖，同時保持規律進食。vA728資訊網——每日最新資訊28at.com

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血清脂肪酶偏高可能與胰腺炎、膽囊疾病或飲酒過量有關，需減少脂肪攝入以減輕消化負擔。每日烹調油用量控制在20-30克，避免肥肉、動物內臟、油炸食品及奶油制品。選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式，急性期需完全禁油。蛋白質以魚蝦、雞胸肉等低脂優質蛋白為主，單日攝入量不超過1.5克/公斤體重。全谷物、西藍花、蘋果等富含膳食纖維的食物有助于延緩脂肪吸收，每日建議攝入25-30克。酒精會直接刺激胰腺分泌脂肪酶，須嚴格戒酒。精制糖可能加重代謝紊亂，需限制甜點、含糖飲料。少食多餐可避免單次進食過多刺激胰酶分泌，每日分5-6餐進食為宜。vA728資訊網——每日最新資訊28at.com

出現血清脂肪酶偏高時，建議完善腹部超聲或CT檢查明確病因。日常可記錄飲食日志監測癥狀變化，若伴隨持續腹痛、惡心嘔吐需立即就醫。長期管理需結合適度運動與體重控制，超重者建議每月減重不超過4公斤。烹飪時可使用不粘鍋減少用油量，優先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。合并糖尿病者需同步監測血糖，避免生酮飲食等極端膳食模式。vA728資訊網——每日最新資訊28at.com

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