高血糖患者一般可以喝脫脂牛奶,有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),但需注意控制每日攝入量。
脫脂牛奶通過(guò)去除脂肪降低了熱量,每100毫升約含3.4克碳水化合物,對(duì)血糖影響較小。其含有的乳清蛋白和酪蛋白可延緩胃排空速度,幫助穩(wěn)定餐后血糖波動(dòng)。牛奶中的鈣和維生素D可能通過(guò)調(diào)節(jié)胰島素敏感性對(duì)代謝產(chǎn)生積極影響。建議選擇無(wú)添加糖的純脫脂牛奶,每日飲用200-300毫升為宜,可分次在早餐或加餐時(shí)飲用。
合并嚴(yán)重腎功能不全的高血糖患者需限制蛋白質(zhì)攝入,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整牛奶飲用量。部分乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,可改用無(wú)乳糖脫脂牛奶。對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏者應(yīng)避免飲用,可選擇豆?jié){等植物蛋白替代。
高血糖患者飲用脫脂牛奶時(shí)應(yīng)計(jì)入全天總熱量,避免與其他高碳水食物同食。日常需監(jiān)測(cè)飲用后血糖變化,若發(fā)現(xiàn)血糖明顯升高需及時(shí)調(diào)整飲食計(jì)劃。建議將牛奶作為均衡飲食的一部分,配合全谷物、蔬菜等低升糖指數(shù)食物,同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)和藥物治療。
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